‌岗位职责‌： 负责日常菜品的加工、剔除骨肉等准备工作。 精通客家菜的制作和出品，能够独立完成特色菜品的烹饪。 配合菜品研发，更新及制作新的菜品。 根据主厨的工作安排及菜谱，负责员工餐厅每餐菜式的制作和出品。 确保厨房的正常运作，协助员工餐厅的开餐工作。 负责炉灶及工作区域的卫生清理工作，以及用具、厨具的清理和摆放。 检查煤气阀门的安全性，确保安全操作。 ‌任职要求‌： 年龄27至50岁之间。 具备6年以上粤菜、客家菜的工作经验。 要求有星级酒店小锅菜的工作经验，能够吃苦耐劳，服从部门工作安排，身体健康，工作认真负责。 学历初中以上，擅长客家菜、会摆盘，身体健康，沟通能力良好。

岗位职责： 1、负责酒店餐饮成本财务核算，成本费用业务数据的审核，为各经营单元阿米巴核算提供成本数据。 2、定期提报成本分析报表，协助财务负责人编制月度经营分析报告， 3、建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。为制定销售价格提供依据。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，控制采购成本。 5、负责存货日常管理，规范各类物资的购入、验收、入库、出库等有关流程和标准。每月进行存货盘点，准确核算成本。 6. 负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 7、负责固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告。 8、负责酒店餐饮应付相关工作。 岗位要求： 1、财务、会计等相关专业大专学历。 2、有酒店餐饮成本会计2年以上工作经验， 3、有较好的学习能力，能熟练运用办公软件、金蝶、西软， 4、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 5、熟悉酒店餐饮财务成本核算，成本控制的方法。 6、了解酒店餐饮所需各种物资及其消耗的基本情况。

1、负责领导厨房调料组、切配组、杂工组的工作，确保菜品加工、出品，汤料调制，保管和回收等工作有序进行。指导各班组做好餐前、餐中、餐后的预备工作，确保菜品准时供应。 2、遵照食品卫生法的有关规定，加强食品的保鲜和卫生工作，监督检查搞好厨房的环境卫生，员工的个人卫生，确保全部食品符合健康要求。 3、管理维护好本部门内各班组的设备、厨具、餐具，经常检查厨房设施设备的运转状况和用具使用状况，保持清洁卫生，不损坏、不丢失。 4、负责厨房的考勤工作，正确行使表扬或批评，嘉奖或惩罚形式。 5、编制厨房部的预算，拟订菜品的成本、费用和利润计划，供餐饮总监参考。 6、熟识各种原材料的价格、淡旺季特点，把握货源供应状况，保证货源供应准时、质量良好。落实货源的购进验收和储存，并对其作业管理流程作亲密监控。 7、监督各班组的用料状况，合理使用原材料，削减铺张，精确把握原料的库存量，负责厨房每月的盘点工作，做好厨房成本掌握。 8、正确的指导和激励下属员工独立完成指定的工作，负责餐厅厨师队伍培训规划和指导，严把技术、质量关，保证菜品质量，随时解决各种疑难技术问题，维护本店的声誉。 9、对餐厅菜品操作作业过程进行检查、指导，确保菜品数量的正常供应，确保菜品按标准化出品。 10、协助执行经理共同处理各种重大突发事件。 11、经常与前厅经理、行政部门等相关部门协调，听取顾客的意见，不断的改进。 12、合理地组织、调配人力，充分调动各级人员的积极性，确保快速高效的出品。 13、负责对餐厅厨政管理制度执行状况进行监督和纠正。 14、负责组织菜品的设计和审计工作，不断了解菜品市场的动态和动向，不断开发特色菜、时令菜等新菜品。 15、负责厨房的安全防火工作，每天下班前检查水、电、气各系统，消退隐患和担心全的因素。 任职要求：有四年以上小火锅店厨房管理经验；

1、有政府单位，国企或大型企业工会接待经验； 2、了解职工疗休养，干部疗休养，劳模疗休养市场； 3、大专及以上学历，市场营销、会展、旅游相关专业优先； 4、至少3年以上相关领域的销售经验

工作职责 1. 协助品质部每日按不同时间、不同岗位，对酒店、餐饮、商业、物业、工程等进行全日制巡回督导、检查。 2. 作详细检查记录，发现问题后及时通知所在部门及时解决问题。 3. 将每日检查记录整理汇总后上报部门负责人。 4. 协助品质部将一周质检情况整理、汇总，拟写质量汇报PPT。 任职要求 1、大专以上学历，1年以上工作经验； 2、能独立完成编写PPT，会使用WORD WPS等办公软件。

岗位职责： 1、根据公司经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定对外销售以及招揽客源的计划； 2、负责专注于拓展和管理粤东地区旅行社市场，对接各类旅行社，与其建立联系，不断挖掘客户，开拓新客源； 3、负责制定销售策略、建立客户关系，推动销售增长并确保客户满意度； 4、经常走访客户，征求客户意见，分析销售动态，根据市场变化提出改进方案； 5、协调各部门之间的关系，加强横向沟通，配合做好接待、销售工作。 6、合理调配使用部门内部人员，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。 7、上级交付的其它工作任务。 任职要求： 1、大专及以上学历，市场营销、会展、旅游相关专业优先； 2、至少3年以上相关领域的销售经验，有酒店行业或旅行社销售经验者优先考虑； 3、对旅行社行业有深入了解，熟悉其运作模式、市场动态以及关键参与者。

1、大专以上全日制学历、人力资源、心理学、行政管理等人资相 关专业优先; 2、有人资各大模块工作经验，要求擅长员工关系; 3、负责入离调手续办理，日常活动与员工培训、年会等活动组织与安排； 4、热爱人力资源工作，致力于往人力资源方向发展，性格活泼，善于沟通，做事仔细，愿意学习，肯吃苦; 5、应届实习生优先；

工作职责： 1、负责宴会、会议、展示会、婚宴等各类宴会的相关推销、预订工作； 2、经常拜访各类新老客户，了解意见与需求，及时进行信息反馈，了解客户的各种会议、宴会等情况，并有针对性地做好促销活动。 3、利用各种公关销售技巧，按照所制定的价格、优惠、折扣政策，积极做好宴会销售工作。 4、了解当地饮食习惯，针对各类客人的消费心理、消费方式及习惯，提出宴会价格、菜式的合理建议。 5、协助餐饮部完成重大宴会的策划、组织，并检查工作确保宴会的顺利进行。 6、协调宴会销售与其它部门及酒店相关部门之间的关系，并保持良好的合作。 7、与销售对象建立友好关系，分析掌握一般心理，有针对性地进行推销，提高酒店设施利用率。 岗位要求： 1、年龄40周岁以下，大专及以上学历； 2、有5年以上五星级酒店工作经验，宴会客源丰富； 3、具有良好的沟通、组织、协调能力，乐于挑战，善于与人沟通交流； 4、具备成熟及良好的逻辑思维能力。

Base:广州/深圳 岗位职责 1.对MICE客户进行开发，完成公司交给的销售指标； 2.负责客户关系拓展及长期客户维护，并建立客户档案； 3.完善MICE销售部工作程序和标准，制定合理的与客户对接的操作流程； 4.负责市场的数据分析、市场调研、竞争情报，并定期进行客户分析，创新销售策略； 5.上级交付的其它工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，市场营销、会展、旅游相关专业优先； 2.有接待珠三角商务公司，企业团建，会议活动工作经验的； 3.三年以上MICE相关工作经验，会议会展、公关活动、酒店、旅游等行业相关从业经验优先； 4.了解行业市场动态，具备较强的市场分析、营销、推广能力； 5.出色的客户沟通引导能力、谈判能力和资源整合能力。

Base:广州/深圳 岗位职责 1.对MICE客户进行开发，完成公司交给的销售指标； 2.负责客户关系拓展及长期客户维护，并建立客户档案； 3.完善MICE销售部工作程序和标准，制定合理的与客户对接的操作流程； 4.负责市场的数据分析、市场调研、竞争情报，并定期进行客户分析，创新销售策略； 5.上级交付的其它工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，市场营销、会展、旅游相关专业优先； 2.有接待珠三角商务公司，企业团建，会议活动工作经验的； 3.三年以上MICE相关工作经验，会议会展、公关活动、酒店、旅游等行业相关从业经验优先； 4.了解行业市场动态，具备较强的市场分析、营销、推广能力； 5.出色的客户沟通引导能力、谈判能力和资源整合能力。

1、确认每天的客房清扫计划，检查清扫设备、用具的完好与齐备，按《客房不同房态的清洁与处理》要求做好客房清洁工作。 　　2、按客房规范操作流程清洁客房，保证客房清洁质量。 　　3、清扫过程中，发现房间内有损坏的设备设施及时报修。 　　4、清扫过程中，发现宾客遗留物品及时上交客房经理。 5、超出做房的标准数量后有提成；

岗位职责： 1、负责公司相关产品在OTA平台的上线下线以及日常维护； 2、每日每周每月实时对标市场价格，随时调整线上价格，确保酒店收益； 3、深度挖掘OTA平台规则及商家玩法，优化运营，不断提升线上流量； 4、负责同类产品市场资料的收集，竞对分析； 5、制作项目分析报告，对项目运营有一定的见解和分析,有自己的想法和思路，通过业绩结果判定出其中原因,不断进行优化调整。 任职要求： 1、大专及以上学历，有1-3年景区OTA运营经验优先，有相关互联网平台运营从业经验优先； 2、有良好的沟通能力和基本的文案能力； 3、热爱运营工作，性格乐观，主观能动性强，善于思考总结； 4、逻辑思维能力强，做事有条理，具备较强的分析问题和解决问题的能力，擅长沟通表达。

【岗位职责】 1、根据品牌策略，制定营销策划与传播推广方案； 2、负责把控品牌营销中涉及到的内容以及内容运营，内容包括但不限于文案、视频等，负责对产品、用户需求、各传播流量平台受众之间的链接点挖掘，提炼广告创意、文案和落地页面等投放工作的具体开展；分析投放效果并优化，对品牌传播目标达成负责，定期输出投放报告； 3、协助数字化营销全媒体业务建设，负责内容营销平台（包含但不局限于抖音、视频号、小红书、微官网、小程序等）业务的对接和产品上架、店铺运营管理；分析市场及竞品信息，定期监控数据，进行流量投放，提高内容和产品曝光量、转化率和复购率； 4、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量、粉丝活跃度和忠诚度； 5、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，完成有效的运营方案。 【岗位要求】 1、大学本科或专科学位或学历，或相等学历； 2、有良好的沟通表达能力、文字组织能力，具有创意思维、较严密的逻辑思维和认真细致的工作态度，思路清晰。 3、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力，有广告行业或数字化媒体等相关工作经验3年以上； 4、对数字化媒体有敏锐的触觉；拥有相关的媒介资源，能够进行媒体资源整合，谈判和执行力强； 5、运营过微信公众号、抖音、小红书等平台，有成功案例者优先。

岗位职责： 1.负责民宿日常收益分析、库存控制、预测，收益报表填制、审核等工作；
 2.负责监测、分析、挖掘经营和销售业务数据，并定期形成报表、分析建议报告，帮助决策层及时准确了解经营与销售状况；  
3.高准确的预测酒店客房收入，包括出租率、平均房价、收入，方便指导旗下酒店进行销售策略和价格策略的制定；  
4.负责制定民宿各客房价格体系，关注竞对价格体系及动态，分析市场需求，及时调整价格；  
5.利用价格杠杆与库存分配管理，使民宿在有限的、有时效性的库存基础上更高效地创造收入与利润； 6.维护扩展第三方合作渠道，获取优势扶持资源、深度合作； 7.负责日常库存把控及产品搭建，对民宿整体线上收入预算负责。 岗位要求 ： 1、市场营销或相关专业学士及以上学历； 2、5年及以上服务业或酒店业市场收益或相关工作经验； 3、对旅游行业互联网有自己的见解及相关成功项目经验； 4、有综合文旅、度假村经验者优先。

1.主要职能： 首要职责是全面负责居酒屋/泰餐厅的日常运营管理，对店面业绩提升负责，并定期向公司汇报。 2.一般职责： （1）协调各岗位工作以及居酒屋与其它业态之间的关系，根据员工的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排和工作调动。 （2）妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。 （3）做好食品和酒水卫生成本核算、食品价格等工作，定期与厨师长沟通交流关于菜品创新研发，并及时处理运行工作中出现的问题，最大限度赢得利润。 （4）负责居酒屋/泰餐厅的促销策划，能准确的根据店面的定位及顾客需求，制定推广方案。 3.特别工作职责： （1) 督促完成各项任务和经营指标，并对月度，年度经营状况作分析并汇报上级。 （2) 检查本店的服务态度、服务规范、食品的质量。  4.工作内容： （1）根据各岗位生产特点和店面营业状况，编制员工工作时间表，检查下属对员工的考作。 （2）审定各岗位员工的工作计划、培训计划、规章制度、岗位工作程序及其标准。  （3）负责出品质量的检查、控制工作。 （4）定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺、准确控制成本，不断提高居酒屋的生产质量和经济效益。 （5）负责并协助原材料、酒水的申购、验收、领用、使用等方面的控制工作。主动征求客人以及楼面对出品质量的生产供应方面的意见，采取有效的改进措施，负责处理客人对出品质量方面的投诉。   5.所应具备的资格（录用条件）： （1） 中专以上文化程度，三年以上日餐管理岗位工作经验，有五星级酒店或连锁餐饮 管理经验者优先考虑； （2）掌握有效控制餐饮成本的途径，督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行； （3）熟悉掌握日餐管理与服务的专业知识和技能； （4）具有较强的组织管理能力，合理分配员工工作； （5）具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力； （6）能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力； （7）有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严肃。

岗位职责 1、 负责市场开发、客户维护和销售管理等工作； 2、负责产品宣传、推广和销售，完成销售的任务指标； 3、制定自己的销售计划，并按计划拜访客户和开发新客户； 4、搜集与寻找客户资料，建立客户档案； 5、协助销售总监制定销售策略、销售计划，以及量化销售目标； 6、半年以上B端销售经验或者有新媒体运营方面经验优先； 7、做好销售合同的签订、履行与管理等相关工作，以及协调处理各类市场问题； 8、汇总与协调货源需求计划，以及制定货源调配计划； 9、更新产品资料，整理归档； 10、有较好的语言沟通能力。 岗位要求 1、对销售工作有较高的热情，热爱销售； 2、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力； 3、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力； 4、年龄23-40岁，2.有途家渠道销售、新媒体运营（抖音小红书）或自己运营过高端民宿着优先； 北方人优先，要求6年以上刀削面制作经验；

1.制作粤菜，客家菜等； 2.有炒锅经验三年以上；

岗位职责 1、负责客房部的整体经营和运作；分配督导员工工作，制定工作计划。 2、确保部门成本及各项费用，得以良好的控制。 3、根据酒店的运营标准，随时对房间和设施设备及各项物品进行检查。 4、制定部门的年度预算，并确保部门的经营费用控制在预算之内。 5、检查客房部的设施和管理，抽查及提升本部门整体工作质量及工作效率。 6、组织编制部门工作程序及工作考评。 岗位要求 1、大专以上学历。 2、有3年以上同星级客房管理工作经验。 3、熟悉客房部专业知识，熟练使用电脑，持有客房部经理上岗证或资格证书。 4、掌握熟悉客房管理、服务流程和质量标准。 5、具有组织协调能力、应变能力、经营能力以及文字表达能力和信息管理能力。

岗位职责： 1、负责管理前厅部各分部并维持部门正常经营运作，争取提高开房率、营业收入及利润； 2、制定部门的工作计划，监督前厅部工作，维护酒店良好的声誉及树立酒店形象，促使属下各分部主管及员工为客人提供优越于其他同类型酒店的服务； 3、确保前厅部每一位员工都能熟悉及掌握酒店制定的各项紧急事件处理程序，必要时亲自处理客人投诉及意外事件； 4、组织实施前台员工的各项培训工作，传达酒店各项规章与规程； 5、协助总经理不断寻求新的操作规程、工作方法，以提高部门竞争力、营业收入及服务水准； 6、确保客房房间状态真实、准确，并准确地提供各项报告、报表及数据； 7、与其他部门协调配合，保持良好的沟通； 任职要求： 1、  大专及以上学历，熟悉前台接待的工作流程及相关的专业知识； 2、  能使用Excel及Word等办公软件； 3、  5年以上前厅部工作经验，2年以上同岗位工作经历； 4、  五官端正，形象气质良好； 5、  有良好的沟通表达能力，较强的灵活应变能力。

岗位要求 1 、大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳； 2 、从事酒店工作10 年以上，具有8年以上酒店前厅、客房、餐饮等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先； 3、熟悉酒店品牌建设工作； 4、 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制； 5 、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

一、岗位职责 1.负责早餐出品，保证早餐面点供应及时充足； 2.保证早餐北方面点品类多样性和出品的质量； 3.做好面点食材订货验货备货，有效控制成本开支； 4.严格执行厨房操作规程，保证食品卫生和厨房安全； 5.有效执行上级领导交办事宜，团结配合部门整体工作。 二、任职要求 1.具备娴熟的北方面点制作全流程技能； 2.早餐面点出品经验丰富，制作品类齐全； 3.擅长油条、葱油饼、包子、肉饼等北方面点出品； 4.身体健康，团队合作意识强。

【岗位职责】 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 【岗位要求】 1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

岗位职责 1、 参与食品加工人员的食品安全培训； 2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序； 3、 执行消毒/杀菌程序； 4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施； 5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单； 6、 食品安全培训月度报告； 7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全； 8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系； 9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。 岗位要求 1、中专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验； 2、熟练操作办公软件，英语良好； 3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力 4、身体健康、精力充沛、五官端正； 5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

实习部门：餐饮部、前厅部、客房部、厨房 【岗位要求】 1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生； 2、对担任酒店管理人员具有高度期望； 3、热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。