一、基本信息
岗位名称:酒庄运营总经理
所属部门:酒庄管理部
汇报关系: 龙亭酒庄总经理
管理部门:蓬莱酒庄的销售部(接待部)、运营部(含餐厅和酒店部门)、行政后勤维修、物流部。
二、岗位概述
酒庄运营总经理全面负责酒庄的管理工作,包括整体规划、业务发展、运营管理与团队建设等;确保酒庄在葡萄酒销售、旅游服务、品牌建设和政府关系等方面高效运作,达成酒庄的战略目标并实现可持续发展。
三,岗位职责:
1、营销管理:落实并执行公司年度战略计划;协助总经理拆分龙亭酒庄年度经营计划和预算;开拓山东省各采购渠道市场并落地,做好山东周边市场,确保预算完成。
2、旅游运营管理:管理并培训酒店、餐饮部全体员工;明确服务标准,提供高质量服务,提高顾客满意度。
3、政府关系:维护良好的的政府公共关系,建立政府采购;积极争取烟台市各部门相关支持产业发展的政策资金;扩大酒庄在当地的影响力和美誉度。
4、团队建设:建立健全酒庄组织管理系统,确保各项运营管理工作高效顺畅开展;负责酒庄人才梯队建设及核心人才培养,充分调动员工工作积极性与创造性,营造良好的企业文化氛围。
5、安全生产:整顿酒庄在安全生产、消防、环保,旅游等方面存在的安全隐患,确保酒庄的安全生产运营。