【岗位职责】 1、 全面总体的经营管理； 2、 建立、健全组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化； 3、 负责实现营业收入指标和利润指标； 4、 负责制定经营预算和决算，提出更新改造和投资计划； 5、 落实年度财务预算，向各部门下达年度工作指标； 6、 督促维修保养工作和安全管理工作； 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象； 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更； 9、 指导培训工作，培养人才，提高整个商务的服务质量和员工素质。 【岗位要求】 1、从事商务餐饮管理工作5年以上，具有10年以上相关高层管理工作经验； 2、善于管理和经营团队，事业心强； 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。

【岗位职责】 1、全面负责酒店会议，展示会等的推销等工作； 2、制定会务销售的市场推销计划、并完善会务销售部工作程序和标准，制定会务销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段 6、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、从事相关工作8年以上或同等职位5年以上经验； 2、具有酒店会务销售岗位工作经验，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 3、对大型会务的组织及执行有丰富的经验； 4、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 5、有强烈的事业心，责任感和勇于开拓的精神

【岗位职责】 1、负责酒吧的日常经营; 2、建立、健全酒吧的各项管理制度和工作规范； 3、为酒吧的运作提出合理化建议； 4、组织完成酒吧各项经营计划； 5、检查运营情况，督导、落实各项规章制度和工作规范，发现问题及时予以解决； 6、督促员工做好会所所有设施设备的日常保养； 7、审核各种物品的申领，并控制成本； 8、实施培训，提高员工自身素质和工作技能；及时处理客诉、了解客人对酒吧的建议，不断改进服务 【岗位要求】 1、具有大专以上文化程度3年以上同岗位相关工作经验；  2、形象气质良好，了解酒水相关知识； 3、熟悉高端酒吧运营管理和服务标准及工作流程； 4、有较高的处理突发事件的应变能力及对客沟通能力； 5、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 1、制定一份可行的部门年度指标。 2、正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。 3、 制定最有效率的管理者和员工的排班表。 4、保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。 5、每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。 6、负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。 7、定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。 8、 在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。 9、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 10、 发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。 【岗位要求】 1、8年餐饮部工作经验和至少5年管理岗位经验 2、具备优秀的专业的餐厅运营知识 3、具备优秀的英语和普通话表达能力 4、大专以上学历

岗位职能： 1.女士优先，18-35岁，形象气质佳，皮肤健康白净 2.对赋能加盟的门店进行产品知识，手法技能等相关知识培训 3.给美容师培训项目。协助加盟门店做好宣传及驻店扶持工作 4.对公司管理的门店开展进行护肤品专业知识，各大品牌面部手法等相关知识培训 5.到加盟店沟通，负责加盟店的培训，活动的知识，完成每日的工作指标和每月的业绩目标 岗位要求： 1.女士优先，18-35岁，初中以上学历，形象气质佳，皮肤健康白净 2.1年以上美业从业经验，做过市场美导岗位，对美业，面部知识，皮肤知识有一定了解 3.学习掌握公司产品销售政策，协助所属区域的店面做促销活动 4.公司会议的邀约 5.具备良好的综合能力，性格外向开朗，能够有自来熟的能力，能长期适应出差下店，思维敏捷，有随机应变的能力 适应区域内长期出差。 6.负责区域：浙江（金华，衢州，丽水，宁波，温州-------可根据个人意愿匹配管理区域城市） 福利待遇： 薪资：3000+提成 月均9000以上 入职培训5-7天（带薪） 带薪假：高温假10天，年假20天，月休4天及其他法定节假日 团建活动：聚餐/旅游 内购福利：500元/月/人 节日礼品 住宿补贴750元/人 话费补贴：150元/人/月 工龄奖：满2年奖励500元/年，满3年以上奖励1000元/年

岗位职责 1、以十分专业、友善的商业态度工作，并履行职位要求的各种责任和义务，以及水疗总监安排的任务； Work with a very professional and friendly business attitude, and perform various responsibilities and obligations required by the position, as well as tasks arranged by the spa director; 2、协助完成所有运营方面的培训工作； Assist to complete all operational training; 3、协助水疗总监进行日常检查理疗师做的理疗项目和标准操作流程； Assist the spa director in daily inspection of physical therapy items and standard operating procedures made by physiotherapists; 4、给酒店员工进行Spa方面的培训； Provide Spa training for hotel staff; 5、处理客人投诉，必要时处理前台的工作； Handle guest complaints and handle front desk work when necessary; 6、每周评估并回顾所有理疗疗程。 Evaluate and review all physical therapy sessions every week. 职位要求 1、至少3年水疗行业相关管理工作经验，酒店水疗行业最佳； At least 3 years management experience in spa industry, preferably in hotel spa industry; 2、必须有良好的数学思维，技术能力，及Spa知识； Must have good mathematical thinking, technical ability and Spa knowledge; 3、要了解Spa行业的最新趋势； To understand the latest trends in the Spa industry; 4、最好有Spa行业的专业电脑知识，例如Spa操作软件； It is best to have professional computer knowledge in Spa industry, such as Spa operating software; 5、必须能够掌握基本的电脑知识。 Must be able to master basic computer knowledge.

岗位职责：全面负责温泉度假项目工程管理工作，制订设施设备维护保养制度，提出筹建期与运营期工程优化建议，搭建培训工程技术团队，编撰节能降耗方案，为项目有序经营提供可靠的机电、管网、空调、电梯等工程设施运行保障。 任职资格：30-50岁，工程类大专及以上学历，拥有不少于一个技术任职资格证书，有2年以上项目工程负责人工作经历，有不少于一个项目完整的项目筹开工程管理经验，良好的沟通与协调能力。

岗位职责： 1、负责酒店餐饮成本财务核算，成本费用业务数据的审核，为各经营单元阿米巴核算提供成本数据。 2、定期提报成本分析报表，协助财务负责人编制月度经营分析报告， 3、建立成本卡片体系，并持续的加以监督，以确保成本控制的有效实施。为制定销售价格提供依据。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，控制采购成本。 5、负责存货日常管理，规范各类物资的购入、验收、入库、出库等有关流程和标准。每月进行存货盘点，准确核算成本。 6. 负责审核制定仓库存货的存货量，确保存货的合理库存以及及时补充。 7、负责固定资产的日常管理，定期及不定期进行固定资产的盘点工作，完成盘点报告。 8、负责酒店餐饮应付相关工作。 岗位要求： 1、财务、会计等相关专业大专学历。 2、有酒店餐饮成本会计2年以上工作经验， 3、有较好的学习能力，能熟练运用办公软件、金蝶、西软， 4、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 5、熟悉酒店餐饮财务成本核算，成本控制的方法。 6、了解酒店餐饮所需各种物资及其消耗的基本情况。

岗位职责 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定美食街、餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 岗位要求 1、大专以上文化程度；5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、美食街的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

前厅经理 【运营管理与宾客体验】 负责前厅部运营服务及管理工作，亲自管理和带领团队开展运营和服务工作。  亲自迎接、服务和沟通至少40%以上的客人，与宾客保持良好的关系，及时处理客户投诉、咨询以及需求。 分享和汇报客人的反馈、意见、建议, 反省目前消费者的需求与状况。 执行有效的内部沟通和例会，清晰明确合理地部署接待和服务工作，确保所有员工都知道有关VIP的情况、日常运营任务和特殊的接待活动,、每日需注意的事项以及产品变化。 负责制订和每年修订前厅部运营标准、规章制度，建立行之有效的部门管理机制，保证SPPS的执行以及基础标准都能够贯彻。 根据酒店规定提交包括但不限于：运营报表、部门报告、培训计划、交接记录、客诉意见、组织与本部门相关工作的会议，参加酒店的组织各项培训、活动和会议。 建立并严格管理所有营运设备以及供给的储备以保证部门资源的充分利用，合理控制申领和储备以及细心管理前厅的设备和资源。 【员工团队】 确保所有的员工对酒店的规定和制度有着完整的理解并严格执行，确保本人和前厅部员工时刻都能够提供整洁规范的仪表和礼貌专业的服务。 按照部门营运手册要求，对员工的服务技进行指导和检查，鼓励和激发所有员工为客人提供最佳服务。 处理员工日常事务计划并分配工作为每个员工设定工作绩效目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈协助解决各种员工矛盾提高员工绩效。 按照年度培训计划参与指导培训, 以保证所有员工具备相应的服务技能，发展部门培训师并分配培训任务。

岗位职责： 1、负责微信公众号、抖音号等自媒体的平台日常运营和维护工作，为公司整体品牌传播和营销服务，提高用户的关注度和粘性； 2、吸收掌握并实时更新公司的产品、技术、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播； 3、制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度； 4、跟踪新媒体平台推广效果，分析数据并反馈，总结经验，建立有效运营手段提升用户活跃度，增加粉丝量。 5、负责官方小程序、抖音直播带货、官方商城、微信社群、直销渠道的运营，承担销售业绩。 任职条件： 1、大专及以上学历，传媒、新闻、广告、互联网等相关专业，有3年以上新媒体相关的工作经验； 2、热爱新媒体运营，具有较强的运营管理、专题策划、信息采编整合能力； 3、 良好团队合作精神，较强的执行力及责任心，独立思考能力 ，观察力和应变能力； 4、有酒店或景区新媒体运营经验者优先，具备度假型文旅项目运营能力者优先。

岗位职责： 1、负责管理前厅部各分部并维持部门正常经营运作，争取提高开房率、营业收入及利润； 2、制定部门的工作计划，监督前厅部工作，维护酒店良好的声誉及树立酒店形象，促使属下各分部主管及员工为客人提供优越于其他同类型酒店的服务； 3、确保前厅部每一位员工都能熟悉及掌握酒店制定的各项紧急事件处理程序，必要时亲自处理客人投诉及意外事件； 4、组织实施前台员工的各项培训工作，传达酒店各项规章与规程； 5、协助总经理不断寻求新的操作规程、工作方法，以提高部门竞争力、营业收入及服务水准； 6、确保客房房间状态真实、准确，并准确地提供各项报告、报表及数据； 7、与其他部门协调配合，保持良好的沟通； 任职要求： 1、  大专及以上学历，熟悉前台接待的工作流程及相关的专业知识； 2、  能使用Excel及Word等办公软件； 3、  5年以上前厅部工作经验，2年以上同岗位工作经历； 4、  五官端正，形象气质良好； 5、  有良好的沟通表达能力，较强的灵活应变能力。

【岗位职责】 1、 负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理民宿管家的工作； 2、 熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉订单及运营管理常用系统； 3、 负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、 建立健全民宿行政人事、员工行为准则、管理制度、操作流程等； 5、 与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、 及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、 负责制定和落实运营宣传推广计划、促销方案、开业活动等策划执行，维护和按时完成宣传推广文案的推送、微信和各运营平台的对接、推广； 8、 负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 9、 对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。 10、有效控制成本，合理管控费用。 【岗位要求】 1、 男女不限，年龄30-45周岁，大学本科以上学历，专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、 良好的团队管理经验，敏锐的市场分析能力及善于商务谈判； 3、 良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、 了解酒店/公寓在线旅游市场，善于策划组织方案，文字功底扎实，对数据敏感； 5、 工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、 具备敏锐的市场敏感度和分析能力； 7、 性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力，具备服务意识和服务态度； 8、 良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 9、 积极主动，吃苦耐劳，沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人理念及团队精神。

岗位职责： 1、主要负责拓展珠三角市场业务； 2、开发新的酒店客户资源以及老客户的维护； 3、每年重要节日做好活动推广工作； 4、会籍销售； 5、完成年度销售业绩。 任职要求： 1、大专以上学历； 2、形象好气质佳，有良好的公关和谈判能力； 3、工作积极、热情，思维敏捷、善与人沟通，有良好的抗压能力； 4、2年以上互联网营销、大客户开发、管理以及4a广告公司经验优先； 5、有较强的个人销售能力，强烈的成功欲望，想挑战高薪； 6、有较强的方案策划撰写能力，项目推进和数据分析能力。

岗位职责： 1、负责公司相关产品在OTA平台的上线下线以及日常维护； 2、每日每周每月实时对标市场价格，随时调整线上价格，确保酒店收益； 3、深度挖掘OTA平台规则及商家玩法，优化运营，不断提升线上流量； 4、负责同类产品市场资料的收集，竞对分析； 5、制作项目分析报告，对项目运营有一定的见解和分析,有自己的想法和思路，通过业绩结果判定出其中原因,不断进行优化调整。 任职要求： 1、大专及以上学历，有1-3年景区OTA运营经验优先，有相关互联网平台运营从业经验优先； 2、有良好的沟通能力和基本的文案能力； 3、热爱运营工作，性格乐观，主观能动性强，善于思考总结； 4、逻辑思维能力强，做事有条理，具备较强的分析问题和解决问题的能力，擅长沟通表达。

【岗位职责】 1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加销售活动。 4、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 【岗位要求】 1、具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任。 2、掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 3、掌握应用销售及前台的电脑系统。 4、了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 5、能够掌握和理解市场和竞争。 6、良好的人际交往和沟通技巧。 7、独立工作和团队工作的能力。 10、XX3年销售与市场推广方面的经验。

岗位要求 1. 酒店管理专科以上学历优先； 2. 有5年以上酒店餐饮管理经验； 3. 有较强的编制计划、组织实施与人员培训能力； 4. 精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的业务流程与操作技能和服务技巧； 5. 熟悉、掌握中餐菜品的原材料加工和成本核算； 6. 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力，责任心强、职业道德良好，敬业乐业。

任职要求： 1、 本科以上学历，年龄28-37岁，身高1.63m以上，形象气质佳； 2、 具有星级酒店、高級餐厅、私人會所5年以上同岗位工作经验； 3、熟练掌握与运用餐饮服务与管理方面的知识与技能，对客人需求具有较强判断力、有强烈的创新精神； 4、 能够根据市场变化和客人需求，及时调整餐饮经验策略； 5、 具有独立编制及执行部门预算，餐饮管理制度的能力，并且很好的执行； 6、 有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力，并且很好的执行； 7、要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力 8、 热爱海洋生活方式，热爱服务行业，有強烈的事业心和责任心；

任职资格： 1. 本科以上学历，形象气质佳，女生身高1.65米以上，男生身高1.75米以上； 2. 有游艇会、国际五星级酒店、会所、航空公司会员服务相关经验5年以上， 4. 热情开朗，服务意识强，抗压能力强、有强烈的创新精神。 5. 热爱海洋生活，具备服务意识、责任心、主动性、进取心、合作精神。 任职技能： 1. 良好的写作和沟通能力、计算机能力，很强的人际处理能力和处事应变能力； 2. 熟悉高端消费群体服务需求和服务流程，能以高效率、高质量的标准完成本职工作； 3. 对客人需求服务和质量的高度灵敏； 4. 以客户需求为导向，并能够自信地建立和超过服务标准。 5. 富有亲和力、有强烈的服务理念，责任感，严谨、细心，熟悉接待礼仪、礼节。 6. 要求有成功、被认可的成绩，且具备良好的合作能力；

【岗位职责】 提供专业的SPA服务‌：根据项目流程，为客人提供适合的SPA服务，缓解顾客疲劳‌； ‌掌握专业技能‌：熟练掌握身体精油护理、面部护理等技能，为客户提供皮肤管理、美容美体等服务‌； ‌保持专业态度‌：按照规定的流程服务接待顾客，提供专业知识和手法，确保服务质量和效果‌； ‌维护客户关系‌：与客户建立良好的关系，提高客户满意度，并为客户提供优质的售后服务‌； ‌参加培训提升‌：参加各种培训和技能提升活动，提高自己的按摩技能和知识水平‌； ‌记录客户反馈‌：认真记录每个客人的按摩体验，以便为客人提供更好的服务‌； 【岗位要求】 1、高中以上学历、仪表大方，热情有礼； 2、具备良好的服务意识和职业素养，工作耐心细致； 3、吃苦耐劳，爱岗敬业； 4、性格开朗乐观，积极向上，团队协作能力强； 5、持有美容师证书、或有美容院及大型会所工作经验者优先考虑；

岗位职责：                                                                                                                                    1．负责酒店餐饮部的全面工作,对总经理负责。                                                             2. 认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标,对餐饮部经营销售额负有重要的责任。 3. 制订餐饮部的营业政策和经营计划。 4. 拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标,审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,并作出经营决策。 5. 主持日常餐饮部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。 6. 审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。 7. 与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种；制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品及饮料的成本标准。 8. 参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系。 9. 对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。 10．负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高。   岗位要求： 1.具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德。 2.身体健康，年龄35--45岁，有奉献精神。 3.具有大学以上学历或同等文化程度。 4.具有良好的沟通和组织能力。 5.具有8年以上相关工作经历，3年以上同星级管理岗位工作经验； 6.熟悉中、西餐厅运作管理，有大型宴会接待经验。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

【岗位职责】 1. 遵守国家会计制度、国家税务局、酒店管理公司财务制度的规定，并确保严格贯彻执行； 2. 拥护员工手册中的所有标准和程序并且遵守JW MARRIOTT行为守则； 3. 了解、执行账龄报表情况，协助信贷同事完成收款工作；组织每月信贷会议，突出介绍每月业绩、坏帐、员工应付未付帐目并讨论任何需要继续关注的帐目； 4. 至少每周检查一次催账记录及应收款账龄，超过60天的应收款必须有充分的理由及跟进情况；如有异常及时汇报助理财务总监及财务总监； 5. 审核应收主管完成的日记账分录及其他各种记账分录；确保应收账款的分录与总账一致； 6. 检查BEO，按要求监控为团体和会议所做的特殊的帐单安排，确保帐单按客户要求入帐。联络会议/团体/销售部门。检查宴会合同上的付款条款。每日核对店内会议汇总帐目。 7. 定时检查MBV会员名字差异报告、MBV手工入帐报告、前50名常住客清单等报表，以防止任何潜在的欺骗行为； 8. 确保IA/AR/Credit按时完成A&L; 【岗位要求】 1、具有适当的教育资格以及适当的酒店财务经验。 2、有一定的文字组织与表达能力。 3、敬业、责任心强。 4、良好的英语理解及沟通能力。 5、会计上岗从业资格证书。

【岗位职责】 1、建立酒店督导检查系统，代表总经理行使督导职权。 2、建立督导检查制度。 3、组织建立酒店的质量管理体系。 4、到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。 5、制定完善酒店质量管理标准。 6、整理经常出现的问题，归纳成培训材料。 7、建立酒店质量管理和质量检查档案。 【岗位要求】 1、本科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。 3、具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。 4、熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。 5、了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。 6、掌握酒店工作质量标准及卫生标准。