You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION Perform professional massage therapy, body treatments, facials, manicures, pedicures and waxing (aesthetic services) and remain current with the industry. Must perform in a safe and professional manner to clients. Provide uncompromised attention to guest/member service. QUALIFICATIONS Holder of an international certification in physical therapy or Spa treatments, with minimum of 2 years work experience as Therapist or Masseur/euse.

Position Overview： 职位描述： The lifeguard main responsibility is to ensure the pools and beach are clean and safe for guests. Creates amazing experience and everlasting memories for all the guest. Be courteous to all guests and assist with questions or concerns to blow away customer. Must be CPR certified or have their Lifeguard license. 救生员的主要职责是确认保持泳池和沙滩的整洁以供客人使用并保证客人的安全。为客人创造美好体验和永久难忘的回忆。礼貌待客并帮助解决他们的问题和担忧，从而留下深刻印象。必须持有中华人民共和国颁发的救生员执照方可上岗。   The Role： 岗位职责 1.      Secure the guest’s safety and security while they are using Resort pool and relevant facilities 当客人使用度假酒店泳池及相关设施时要保障他们的人身安全 2.      Assist resort activity programs 协助度假酒店的活动项目 3.      Ensure department supplies and equipment’s are in proper working conditions 确保部门的运营用品和设备处于正常的工作状态 4.      Assist to schedule work repairs as needed with the Engineering Department 协助工程部安排康乐部的维修工作 5.      Maintain and enforce safety standards and procedures with colleagues 与所有同事一起维持并执行安全标准和程序 6.      Attend resort lifesaving drill monthly 参加度假酒店的月度救生演习 Talent Profile： 任职资格： Education 学历:   高中及以上 Experience 经验:  一年相关工作经验 Licenses or certificates证书:  救生证 Grooming 仪容仪表:  所有员工必须保持整洁干净的形象。 Other 其他:  具有其他语言能力将优先考虑。

Position Overview： 岗位描述： The SPA Receptionist main responsibility is to greet all guests that come to the SPA Reception passionately. Assist guests with appointments, paymenttransaction, provide general information, promote, selling of retail tomaximize the spa services and facilities. Proactive in delivering exceptionalservices to all guests request for everlasting memories. 水疗接待主要是热情迎接和接待所有来到水疗前台的客人。协助客人预订水疗项目、付费、介绍水疗的信息、促销活动、售卖零售产品以最大化水疗服务和设施的收入。杰出的服务不仅仅来自于积极主动、热情周到，还要能够为所有的客人创造永久难忘的回忆。 The Role： 岗位职责： ESSENTIAL FUNCTIONS基本职责: Operations 运营 1.     Full working understanding of Spa Vision andMission, SOP(s) 完全理会水疗的愿景和使命，还有SOP运营操作标准 2.     Schedule reservation in an attempt to maximizedaily utilization and revenues 安排客人的预订，试图最大化每日的利用率和收入 3.     Perform the Spa Soft systems for reservation,cashiering and reports. 使用SpaSoft系统操作预订、收银和报表 4.     Maintain an efficient check in and check outservice 保持高效率的理疗房登记和登出服务 5.     Maintain the presentation quality and quantityof retail boutique display items 保持零售精品展示的数量和质量 6.     Maintain cleanliness and organization of spareception and retail boutique areas 保持工作间和精品零售区域的卫生清洁和物品的整齐摆放 7.     Notify engineering with all maintenance need inthe spa 对于水疗的维护需要要及时通知工程部 8.     Provide ESPA arrival guest journey according tostandard 根据标准为客人提供ESPA到达历程体验 SECONDAY FUNCTIONS其它职责: Guest Satisfaction 宾客满意度 1.     Provide continuous guest service andanticipation of guests’ needs 为客人提供持续性服务并且预测客人需要 2.     Provide a professional, friendly demeanor toall guests and resort colleagues 为所有的客人和酒店同事提供专业和热情周到的服务 3.     Maintain confidentiality of all guestinformation in Spa Soft. 保持SpaSoft系统中所有客人信息的保密性 Financial 财务业绩 1.     Upsell spa treatments, retail items and spa membershipto achieve budget 向客人增销水疗项目、零售产品和水疗会员以到达预算 Administration 行政 1.     Comply with the resort and departmentalpolicies and procedures 遵守度假酒店和部门的政策和程序 2.     Assist spa team leaders withadministration reports 协助水疗主管的行政报告工作 3.     Perform other duties assigned by the assistantmanager, Spa /supervision, Spa 完成水疗副经理/主管交代的其它任务 Talent Profile： 岗位资质： Highly effective communication skills 高效的沟通能力 Excellent organization skills 良好的组织能力 Proficient in English 英文熟练 Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint 熟悉办公软件：Word, Excel, PowerPoint Professional telephone manner and demeanor with a natural response to‘smile’ on the phone 专业的电话礼仪并且在通话中保持面带微笑 Excellent interpersonal, written and verbal communication skills 良好的人际交往能力，书写和口语表达能力 Education 学历:  Senior highschool and above.高中及以上 Experience 经验: 1 year related workingexperiences is expected. 一年相关工作经验 Licenses orcertificates证书: No special licenses required. 不需要特别证书 Grooming 仪容仪表: All employees must maintain a neat, clean and well groomed appearance(specific standards available). 所有员工必须保持整洁干净的形象。 Other 其他: Additional language ability preferred. 具有其他语言能力将优先考虑。

Position Overview The Housekeeping Coordinator is responsible for ensuring the department achieves the highest level of service delivery through effective communication and follow up. Critical aspects of the role are communicating room status, receiving & dispatching requests / tasks to all key contacts; ensuring a smooth and efficient operation of the department. 客房部协调员的主要职责是客房部每日运营的协调工作。客房部协调员负责通过高效的沟通和跟进确保部门达到最高的服务水平。这个角色在沟通客房状态、通过主要联系人接收和派发工作请求、确保部门顺畅的运行方面起到关键性作用。 The Role Check and Read email ensuring that all work related information are noted and pass onto the Housekeeping Team Leader / Housekeeping Manager / Director of Housekeeping 检查并阅读所有邮件并确保将接收到与工作相关的所有信息传达给客房部主管、客房部经理、客房部总监 Allocate Room Assignments, and ensuring that important information such departure time and arrival times and any Special Requests are noted on Housekeeping Attendants and Team Leaders list and highlighted 为客房服务员分配工作，确保重要信息如退房时间、到达时间和任何特殊要求传达到客房服务员和主管，并对重要信息进行强调。 Answer all housekeeping office incoming telephone calls correctly recording messages and deliver promptly 接听所有客房部办公室的来电，做出正确的记录并及时传达 Maintain an accurate record of out of order, VIP, Long stay, repeat guest, expected arrivals and departures, function and group rooms, do not disturb rooms, guest profile 对客房的信息和客人信息如故障房、VIP、常住客人、熟客、预计到达和离店、功能房和团队房、请勿打扰房、客人档案等保持准确的记录 Ensure that all resort key procedures are followed carefully and maintain efficiently 确保仔细认真地遵守酒店的钥匙/房卡管理程序并有效地维护 Prepare the daily work allocation for room attendants and maintain all necessary books required for daily control 每天为客房服务员的工作分配做准备，并且维持对所有必要的工作内容进行纪要以便于管理监督 Talent Profile Highly effective communication skills 高效的沟通能力 Excellent organization skills 良好的组织能力 Proficient in English 熟练的英语 Familiar with Microsoft Office: Word, Excel, PowerPoint 熟悉Microsoft办公软件：Word, Excel, PowerPoint Approximately 1-year experience or newly graduate from university 要求约1年的工作经验或者大学应届毕业生

【岗位职责】 1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运； 2、与客人进行积极的互动，来寻求反馈； 3、监督服务标准,确保它们符合标准和满足所需,或超越顾客的期望； 4、与厨房、厅面、酒吧、客房、工程沟通，以确保运行顺利的共同责任； 5、协助制定和执行促销活动； 6、协助监控参与酒店的部分盘点库存； 7、进行经常性的部门前线检查，服务程序检查，标准的清洁和卫生、维修和保养，员工培训和指令并在必要时采取适当的行动； 8、确保完成每天基本的工作。 【岗位要求】 1、具备1年以上的餐厅服务工作经验； 2、有较好的服务精神和沟通技巧。

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION To serve excellent service to guests in the assigned Place of Work, provide a courteous, professional, efficient and flexible service in order to maximize guest satisfaction. QUALIFICATIONS Ideally with a relevant degree or diploma in Hospitality or Tourism management. Minimum half a year work experience in hotel operations. Good customer service, communications and interpersonal skills are a must.

You will be responsible to provide an excellent and consistent level of service to your customers. JOB SPECIFIC DESCRIPTION Contributes to the smooth and efficient running of the Concierge within the Rooms Division QUALIFICATIONS Diploma/qualification in Hospitality or Tourism Management. Preferably a member of the 'Clefs d'Or'.

- 一定的英语口语沟通能力 - 相关工作经验 1 年或以上 - 具有服务热忱 - 良好的团队合作精神

PRINCIPAL RESPONSIBILITIES 主要职责   •Execute job tasks according to the pre-defined standards & procedures and in compliance with the company employment handbook 根据拟定的规定条例以及公司员工手册执行其职责范围内的工作。 •Ensure Front Desk area up to standard and all operating equipment is well-maintained. 确保前台区域符合标准，所有营运设备运作正常. •Demonstrate honesty, reliability, ethics, and professionalism; demonstrate consistency between words & behaviour. 展现诚实，可靠，规范及专业的工作礼仪。 •Accept personal responsibility and accountability for achieving results within targeted timelines; ensure clear authority and accountability for results by others. 在规定的时限内承担相应的责任及义务从而完成任务。并清晰其他职务的权限及责任。 •Ensure all tasks are carried out accurately, efficiently and within  the allocated timeframes for each task. All tasks must be closed in the FCS system once completed. 在指定的时间内准确,有效地执行每一个任务。一旦完成后,所有任务都必须在FCS系统中被关闭。 •Be fully knowledgeable about the hotel facilities, functions and  local area information. 熟知酒店设施，功能及当地区域信息。 •Add value through operational efficiency through process improvement; understand and focus on the key drivers of sales, colleague  and customer satisfaction, profitability, and quality. 通过收入的增长和有效的运作提升价值；理解并关注销售，同事和宾客的满意度，收益和质量的关键。 •Be familiar with hotel emergency procedures, eg. fire alarm and take charge during emergency situations. 熟悉酒店对于紧急情况的程序，例如：遇火警时负责紧急情况的处理。 •Perform accurate registration of arriving guests according to the hotels standards & procedures and guest reservation information and preferences. 遵循酒店规定，宾客预定信息及喜好，准确地为入店宾客提供入住登记手续。  •Perform accurate cashiering duties for departing guests according to the hotel standard & procedures while using and balancing their individual house bank. 遵循酒店关于收银员管理个人备用金的规定，准确地为离店宾客办理结账业务。 •Up sell and cross sell of hotel rooms and facilities to maximize  revenue. 推销酒店其他房型及其他产品从而最大化增加酒店收入。 •Conduct foreign currency exchange for in house guests. 为住店宾客提供外币兑换业务。   •Handle pre-block room for VIPs or other special attention guests. 处理VIP客人及其他需特殊照顾宾客的提前入住登记工作。 •Attend to all guest enquiries with poise in a helpful and professional manner. 用乐意和专业的态度应答宾客所有的询问。 •Be familiar with hotel room configuration, all special rates &  programs and the Brilliant Program. 熟悉酒店房间形态，所有优惠价和促销活动以及朗廷卓逸会内容。 •Understand the hotel PMS in regards to Front Desk operation. 理解酒店使用系统中有关前台营运的知识。 •Handle city ledger payments. 处理挂账。 •Handle on day walk in reservation requests. 处理无预定宾客前来登记及宾客的其他要求。 •Update guest profiles accurately in the hotel PMS and registration cards. 准确地在酒店系统中更新宾客的资料以及填写宾客入住登记卡。 •Work closely with other departments to ensure a seamless service flow for the guests to maximum guest satisfaction. 和其他部门紧密合作以确保为宾客提供无可挑剔的服务从而最大化提高宾客满意度。 •Understand their role in an emergency situation in the hotel. 理解在酒店遇到紧急情况时应充当的角色。 •Attend assigned training sessions on time and as scheduled. 依照安排准时参加培训课程。 •Ensure attendance to work is on time as scheduled. 按照班表安排准时上班。 •Work over night shifts as required. 根据需要出勤夜班。 •Balancing of all cashiers' cash float at the end of each shift. Any discrepancy must be immediately reported to FD Supervisor/Duty Manager/Front Desk Manager. 每个班次结束后确保现金无误。任何差异必须及时向当班主管、大堂经理或前台经理汇报。 •Basic clerical or administrative work. 基础的行政或文员的工作。 •Perform other duties as assigned by the management. 在管理层的安排下承担其他工作职责。   REQUIREMENTS 职位要求   Education 教育学历 •Certificate / Diploma / Bachelor in Hotel Management 酒店管理类证书/学历证明/学士学位证明   Experience 经验 •One years working experience, preferably in hotel industry 一年相关的酒店工作经验   Job Skill / Knowledge 工作技能 / 知识 •Out-going personality 性格开朗 •Good communication skills 良好的沟通技巧 •Office  administration experience 办公室行政经验   Computer Knowledge 电脑知识 •Knowledge of MS office software 相关办公自动化知识 •Opera PMS 酒店Opera系统 •FCS FCS系统   Language Proficiency 语言能力 •Good command of English and Mandarin, other languages would be beneficial. 良好的英语及普通话掌握能力,其他语言掌握者优先考虑。

岗位职责： 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务。 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 7、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 8、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求： 1、流利的中英文沟通能力。 2、熟悉酒店前台系统Opera。 3、具有服务热忱，有良好的团队合作精神。 4、相关星级酒店工作经验1年或以上优先考虑。

【岗位职责】 1.检查房态并记录，清理已退的房间。 2.清理打扫房间这主要包括、吸尘、擦拭家具、清理垃圾、做床、清理面盆浴缸马桶毛巾镜子和地面、抹尘等。 3.清理楼层走道服务区域和楼梯。 4.报告房间内需要维修的问题。 5.汇报房间遗失物品。 6.为客房做清理后的最后检查。 7.填写客房服务员每日报表。 8.提供开夜床服务这主要包括、清理客房内的垃圾、更换已用过的杯子、将床单打开、关上窗帘、打开台灯、检查浴室的清洁、放好用过的毛巾。 9.完成楼层主管交给的额外任务。 岗位要求： 1.身体健康，而且适应长时间工作。 2.能够承受工作压力。 3.相关星级酒店工作经验2年或以上。 4.具有服务热忱。 5.有良好的团队合作精神。

岗位职责 1.负责燃料节约、水电节约，水质的质量验收和评估。 2.按照操作规程，做好水质管理确保锅炉的安全运行。 3.做好锅炉及其附属设备（包括分汽缸的阀门、供水泵水处理设备）的维护保养和年度检修工作。 4.按照规定做好巡视，并做好各种运行参工作，杜绝“跑”、“冒”、“滴”、“漏”的现象，做到文明生产。 5.不断学习新技术，提高司炉水数的记录。 6.做好锅炉房日常维护保养平，做到勤检查，勤调节，保持锅炉压力稳定，做好节能工作。 岗位要求 1.持有劳动部门颁发的“蒸汽锅炉操作证”即上岗证。 2.了解锅炉安全操作规程劳动保护、消防安全、环境保护等有关知识。 3.能够熟练地进行锅炉操作，熟悉锅炉构造、原理、操作规程，能对锅炉及附属设备进行维护、保养，对一般故障有分析判断和排除能力。 4.有强烈的工作责任心，热爱本职工作。 5.身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.负责酒店的布草、员工制服和客衣的洗涤熨烫工作的正常运作。 2.负责本部门员工的培训工作，进行业务指导及考核。 3.监督安全生产及卫生管理工作，积极倡导“绿色酒店”环保意识。 4.督导员工擦拭保养洗涤设备，与友邻部门建立良好的工作联系。 5.教育员工遵守饭店各项规章制度和岗位工作规程；做好员工的思想工作。 6.掌握洗烫设备、各类纺织物品和洗涤用品性能，在保证质量的前提下，做到高效低耗，控制成本。 岗位要求 1.有酒店洗衣部管理工作经验者优先。 2.熟悉部门专业知识，熟悉洗涤设备的使用与保养持有高级洗衣师证，有一定英语基础。 3.身体健康，相貌端正。 4.受过专业培训。

Responsibilities 工作职责 1.To engage in food and beverage service delivery as per the predetermined standards and sequence.    按照指定的服务标准及流程从事餐前准备。 2.To have thorough knowledge of the menu, drinks list and wine list and to be able to respond to guest inquiries.    熟悉菜单，饮料单及酒水单并能够正确的回应客人的需求。 3.Liases with the kitchen, stewarding and bars  in operational matters to ensure the operation runs smoothly.   与厨房，管事部，酒吧，及工程部等相关部门协调以确保每日运营顺利进行。 4.To ensure that guests expectations are met or exceeded by providing an efficient, friendly and attentive service.  以高效，友好，切实的服务达到并超越客人的期望。 Job Specs 职位要求 1.Good local and sound English language skills.  良好的地方及英语语言技能。 2.Positive approach to customer service.  积极为客人服务的态度。 3.Good Communication Skill.   良好的沟通能力。

Position Overview 职位描述： 像厨房经理人一样确保食品的质量。每天检查厨房备料情况以确保食材的新鲜和质量标准。根据业务量分配并跟进任务。总是提倡并确保适当的健康和安全。在维持和改善食品准备和展示上精益求精. The Role： 岗位职责： 1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3.按厨师长的分工，完成菜品的制作任务。 Talent Profile： 要求: 有相关国际酒店工作经验，熟悉厨房部门的运作，有一定的烹饪基础。

Scope of Position The Commis I is responsible to produce food and fulfill kitchen duties as instructed by the Sous Chef or Chef de Cuisine in a specific kitchen or outlet. Maintain clear communications with the Sous Chef or Chef de Cuisine, including all relative internal communications, and to relay all guest comments both positive and negative. Maintain complete knowledge of and comply with all departmental/hotel policies and procedures. To produce consistently high quality food production and presentation, always meeting agreed standards. He is to ensure a positive & professional working environment throughout the kitchens. Ensure that agreed food hygiene, licensing and safety standards are upheld or surpassed, at all times. Abide by all rules,regulations, policies and procedures of the hotel. Ensure the effective Inter kitchen and inter departmental communications are conducted in professional manner Ensure that his designated area of the kitchen is set up and closed according to Standard Operating Procedures, including correct storage of all foods and meeting HACCP Standards. Requirements minimum high school, tourism school or culinary school certification minimum of 1-5 years cooking experience in restaurant or hotel kitchen (or relevant work experience) able to physical work   Able to work flexible schedules Team player Ability in fast pace environment 职责范围 一级厨师负责烹饪食物和所在厨房的厨师长或副厨师长分配的其他任务。 保持与厨师长或副厨师长良好的沟通， 及时传达内部及顾客的意见和建议。 了解并遵守酒店或部门各项规定和程序。 负责烹饪， 保证菜品的色、香、味、形， 达到要求的标准。 确保厨师在一个积极和专业的工作环境中工作。 保证食品的卫生、许可及安全标准是被了解并认同的。 遵守酒店各项规章制度及程序。 确保所在厨房及部门内的良好沟通。 确保所在厨房指定的区域按照标准操作程序装备及收档， 包括所有食品的正确保存同时达到HACCP标准。 职位要求 持有高中、旅游或烹饪学校证书以上 1-5年酒店或餐厅厨房工作经验（或相关工作经验） 能胜任本职工作                     能够适应不同班次 具备团队合作精神 能够适应快节奏的工作环境  

岗位职责 1、负责宾馆区域强电维修工作及线路改进工作。 2、熟悉并掌握空调系统、电梯运行、客房集控系统，运行原理及一定的维修经验。 3、具有一定的酒店工作经验。 岗位要求 1.初中以上学历。同岗位工作三年以上 2.熟悉电气设备安装、维修和排除故障的技术知识，懂得安全用电、节约用电的政策运行记录。 3.有当地特殊工种证书和电工上岗资格证书。 4.能按工作规范和有关制度独立进行工作。

您如果拥有高中以上学历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。 拥有与他人交往的沟通技能； 愿意代表酒店，品牌和公司的利益； 乐于成为彰显古徽州的形象代表； 十分乐意把个人技能和您的热情融入到工作中。 我们 期待您的加入，开启职业新境界 ！   我们将为您提供学习新技能和拓展职业生涯的际遇； 提供富有市场竞争力的薪酬； 您选择的不仅仅是一个注重卓越品质的服务团队； 同时拥有顶级度假酒店的品牌； 而且需要富有热情的你，引领客人探索黄山胜景，与客人共享古徽州文化，为客人营造难忘体验。 最重要的是，我们会为您提供一个“ 身随简单，顺其自然 ”的发展空间。

岗位职责 1、为散客、团队、VIP客人办理入住登记手续，发放、回收房卡； 2、负责办理客房的换房手续;负责办理客人离店结帐手续；　　 3、保存好住店客人的资料；做好传真收发、预订确认工作；　　 4、为住店客人提供各项商务服务、物品租用服务、行李、物品寄存服务； 5、正确有效地接待客人问询，提供有关酒店服务设施、市内外交通、旅游景点、娱乐购物等各类信息； 岗位要求： 1、16-30岁； 2、普通话标准，沟通能力较强，服务意识强； 3、能够服从上级安排，有责任心和上进心； 4、能够适应倒班工作时间； 5、形象气质佳； 6、会外语加分。 福利： 1.入住水底山温泉庄园（包吃包住），环境优美，空气清新 2.员工每月免费泡温泉1次/月 本岗位上班地点： 深汕特别合作区（汕尾海丰）

·Reasonable Mandarin ·良好的普通话 ·Team spirit ·团队意识 ·Able to handle demanding workload ·按照标准完成相应工作 ·Sound knowledge of working practices of thekitchen ·有厨房工作经验及烹饪知识

岗位职责 1.掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8.完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1.高中/中专以上学历。 2.有1-3年以上客房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。

·Good English Language skills  ·良好的英语语言能力 ·Detailed knowledge of working practices of Front Office  ·详细的前厅部工作实践知识 ·Working knowledge of computer systems  ·电脑系统的工作知识 ·Pleasant physical appearance  ·外在形象较好 ·Positive approach tocustomer service ·积极做好对客服务

岗位职责 1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2.清洁并擦亮所有器皿。 3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4.添加所需的布品及操作设备。 5.从仓库内领取物品。 6.根据标准的手册来完成服务工作。 7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 岗位要求 1.专科学历或同等学历，有从事餐饮服务1年以上的工作经历。 2.对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3.掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。

岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.有多年中/西厨房工作经验 3.身体健康，能吃苦耐劳。