【岗位职责】 1、对酒店所有木器家具的维修、保养。 2、对酒店墙纸、天花板、玻璃及各种装饰的装修维修，为酒店举办的各种活动制作和安装道具。 3、负责酒店贴面维修保养和更新。 4、巡回检查所管范围设施的完好状况，发现问题及时维修。接到派工单迅速维修，遇到重大问题时请示汇报。 5、维修完毕后清理现场。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度。1年以上工作用经验。 2、熟练油漆工作，掌握各种装修材料的工艺特性和操作方法。 3、工作认真，注重材料的节约。 4、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 5、身体健康，精力充沛。

【岗位职责】 1、遵守操作规程及酒店规章制度。 2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。 3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。 4、完成宾客提出的小修工作。 5、完成维修领班安排的其它工作。 6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。 【岗位要求】 1、中专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验。 2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。 3、有强烈的责任感和事业心，工作认真负责，且对业务精益求精，具有较强的分析能力和动手能力。 4、在工作中能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。 5、身体健康，精力充沛。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

Major Responsibilities 主要职责： Ensure that all plates are clean and polished. 确保所有餐具干净并被擦亮 。 Maintain service area in tip top condition in term of tidiness and cleanliness at all times. 时刻保持服务区域环境干净整洁。 Ensure quality service of food and beverage deliver to room and any other coordinated events according to the established standards. 根据建立的标准确保餐饮服务的质量以及协调其他的事情。 Carry out other reasonable duties as assigned such as assisting other outlets when needed or during a slow period. 执行合理的职责安排如在需要时或者是在淡季时协助其他部门。    Job Specification职位要求: Good team work player. 有团队协作精神。 Work conscientiously and effectively. 工作认真效率高。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.专科以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.2年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，2年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1.按照下达的任务单，组织面点师制作各种面点产品。 2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3.注重质量，严格把好面点制作质量关。 4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6.负责本组员工的考勤工作。 7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8.完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求 1.中专学历以上，熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 3.熟悉西式面包制作，有一定的创新意识 。

岗位职责 1.负责健身中心及水疗中心的各项目的经营策划，协助房务总监完成部门预算任务； 2.根据公司需要对员工进行各种培训以提高工作水平，保护员工热情及动力； 3.周边市场拓展、合作及外销工作； 4.处理重大宾客投诉，维护酒店利益。 岗位要求 1.大专以上学历，有相同岗位工作经验3年以上； 2.有拓展市场，发展业务的能力； 3.掌握酒店基础管理知识，懂得成本管理与核算，熟悉康乐设施管理，了解市场营销学和公关知识。

岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.3年以上厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1.各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食材原材料，合理用料，降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1.为人正直，有责任心。 2.3-5年厨房工作经验。 3.身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1、开好每餐班前会，带领全班员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求，做好接待服务工作。 2、了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准，做到心中有数，并布置传菜员工作，及时周到的为客人进行传菜服务。 3、 掌握全班员工的出勤情况，检查仪容仪表，对本班员工的工作表现作以评估，并能定期向餐厅经理汇报，提出合理化建议。 4、妥善处理餐厅与厨房的上菜衔接问题，与厨房师傅处理好工作关系。了解当日厨房推荐及供应情况，开餐时及时与楼面管理人员对接，负责与厨房协调，保证按时出菜。 5、 随时注意餐厅动态，进行现场指挥，负责随时调配员工传菜工作，遇有重要客人要亲自划单并最后审核菜单，以确保出品的高质量，并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。 6、 每天做好营业前、营业中、营业后的检查工作。                      7、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐用具，懂得餐用具的分类和保管方法。 3、具有初中以上学历，以三年以上餐饮工作经验。 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下，按要求规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2.按西厨厨师长分工，完成早餐自助餐、零点自助餐、酒会菜品制作任务。 岗位要求 1.高中以上文化程度，或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握各种操作技术的质量要求。 3.三年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心，做事认真负责。

岗位职责 1、确保执行酒店政策方针和公司标准。 2、进行部门员工的培训和评估他们的工作能力。 3、工作中保持和下属员工良好沟通，维护已确定的政策和方针。 4、和厨房保持有效的沟通。 5、为部门培训准备培训课题。 6、处理下属人员工作中出现的问题，及时给予工作指导。              7、带领团队成员做好服务接待工作，有客诉及时进行有效处理。  8、配合营销人员做好销售工作，随时关注每日营收情况。 9、维护良好的客户关系。 10、在经理休假期间负责部门运营。 11、完成餐厅经理安排的其它工作。 岗位要求 1、有三年的餐饮工作经验。 2、有一年以上的同岗位工作经验。 3、良好的仪容仪表。 4、较强的沟通协调能力。                                                          5、具备良好的团队协助精神；

岗位职责 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 岗位要求 有上进心。 可以独立的完成工作。

【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直，有责任心。 2、有多年厨房冷菜工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 具备有与本职位相配的烹饪知识，高效率，高质量完成本职工作 确保所有的菜肴符合菜谱的标准 监督食品准备和烹制的过程防止浪费 能够完善有必要的工作技巧，提供工作方面知识培训，并帮助员工达到标准 保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准 维护员工餐厅厨房内的各种仪器   任职资格 5 年星级酒店工作经验， 2 年相关工作经验 熟悉并能传递烹饪管理 , 菜单设计及操作技巧 有能力进行人员管理 懂得成本控制  

岗位职责 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质，选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点；懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演，能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。

岗位职责 ⒈实施工作标准和服务程序，督促员工严格履行其岗位职责。 2.根据营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保提供优质服务。 3.与宾客和厨房保持良好的工作关系，及时向经理和厨师长反馈宾客对食品，服务方面的信息，不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情，亲自为重要宾客服务。 5.处理餐厅里发生的问题和宾客的意见，并及时向经理汇报。 6.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，将结果汇报给经理。 岗位要求 1.大专以上学历或同等学历，3年以上服务员工作经历，能用一门外语进行对客服务。 2.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 3.热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 4.身体健康，仪表端庄。

岗位职责 1、对酒吧经理负责，具体实施对大堂吧的日常营运管理工作。 2、负责制定大堂吧工作计划，并有效组织实施。 3、每日参与并检查、指导大堂吧工作执行情况，及时发现问题、处理问题并做好记录。 4、负责主持大堂吧每日例会；参加大堂吧/酒吧每周周会、每月月会、楼面协调会、餐饮部经营分析会，并确保上情下达、下情上呈。 5、负责部门新员工培训和员工的在岗培训工作，确保员工的素质、技能符合岗位要求。 6、合理调配人力，保证部门日常工作的人员配置并保持楼面清洁卫生和服务质量水准。 7、负责作业前菜单或工作单的查看，主动了解每位客人对服务和出品的特殊要求，并及时将信息传达给服务人员和出品部门，且须一一检查落实。 8、全程负责并参与每次的VIP服务，服务结束后，及时召集服务人员工进行总结。 9、依据客人需求对大堂吧各项管理制度、政策以及部门操作程序、出品及服务标准提出有建设性的意见和建议。 10、与餐饮部其他部门的有效协调和沟通，使工作顺利进行。 11、与客人建立良好的公共关系，并及时处理发生在部门的各类投诉、意外和突发事件。 12、关注市场，积极参与部门经营推广方案的讨论，并提出对经营有建设性的建议。 13、参与部门营运现场的操作、检查、监督，并及时予以工作指导。 14、对直接下属进行约谈和工作评估，并适时有效的激励各级员工士气。 15、定时与成控部主管联系，确保大堂吧酒水成本得到有效控制。 16、与营业部及其他部门密切联系出色完成各项接待任务。 17、负责执行大堂吧设备、设施的维护保养工作，使之经常处于完好的状态并得到合理的使用，防止事故发生。 18、负责检查大堂吧员工个人、区域环境等卫生及员工操作安全状况，贯彻执行饮食卫生制度，确保部门各项卫生及安全措施的实施。 岗位要求 1、同岗位工作经验X年以上 2、性别不限，45岁以下，工作认真负责，并有一定的管理水平和经营理念 3、懂各种酒水知识，有一定英语对话能力

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 2、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 3、相貌端正，身体健康。

岗位职责 1、确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理。 3、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动。 4、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益。 5、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务。 6、熟练掌握店内外信息，提供准确的问讯服务。 7、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续。 8、负责客房钥匙的管理和发放工作并严格遵守验证制度。 9、制作有关报表，为其它部门提供准确的接待信息。 岗位要求 1、大专以上文化程度。 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感。 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。 4、相貌端正，身体健康。

SUMMARY OF POSITION 职位概括 Welcomes and registers hotel guests, explaining the accommodations and establishing credit or method of payment. Checks guest out of the hotel, preparing and explaining the bill. Respond to a wide variety of guest requests by accurately assessing the guest needs and requests and then adding personal recommendations and touches to achieve maximum customer satisfaction while complying with all Four Seasons’ policies. 迎接并为客人办理入住，为客人介绍房间设施，依照客人选择的方式收取押金。为客人办理退房时应及时提供帐单并对客人不明白的帐务做合理说明. 通过准确地解读客人的所需所想来应对客人各种各样的要求，适当的加入个人的建议及关怀，在遵循四季酒店的策略的同时实现顾客满意最大化。 PREFERRED KNOWLEDGE / QUALIFICATIONS  职位要求 Holds diploma/certificate in Hospitality or Tourism Management. 酒店管理或相关领域大学文凭优先考虑。 Good skills of the English. 英文沟通能力好。 Candidates with relevant experience in front office will be preferred. 有前厅部相关经验的候选人将被优先考虑。

岗位职责: 了解菜单所有栏目、装饰菜、食物和烹制方法。 了解客人食品和酒水的要求，并可以给出适当的建议。 根据顾客需求，提供个性化服务。 保持餐厅的清洁并确保考虑到所有维护需求。 控制破损，损坏和浪费现象。 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 岗位要求: 具有至少一年酒店餐饮相关的服务经验。 具有较强的团队精神。 具有极强的应变能力。 具备英语听说读写的能力。

This position can be one of  Corporate , Travel or MICE . 此职位可包含但不仅限于公司、旅行社、会务方向。 1.Sales Management.销售管理: - Implement all sales action plans relate to his/her zoning areas as outlined.拟定相关销售计划。 - Plan sales call activities under the direct approval of DOS to major marketing areas, calling on existing and potential accounts within their specific areas.拟定销售总监审核的主要市场电话销售计划，致电潜在客户并有针对性的进行销售。 - Provide information on changing market conditions, including trends in the competition, as a result of direct mail. Arrange an accompany clients on fam/site inspection tour.以直接邮件的方式提供市场变动的相关信息，包括竞争对手的趋势等。安排和陪同客户进行酒店的免费参观住宿等行程。 2.Sales Targets: To achieve sales objective and goal to generate maximum high yield in accordance with the specific sales action plan.销售目标：达到销售目标并保证与销售计划保持一致的高产量。 3.Sales Coverage: Corporate Segment, Government and Embassy.销售范围：公司合作，政府接待和大使馆。 - Cover market segments as directed and assigned by DOS.覆盖销售总监直接划分的市场。 4.Sales Promotion.销售促销: - Promote and distribute promotions to targeted accounts.促销给予目标客户的相关促销计划。 5.Travel Agents/Airlines.旅行社/航空公司: - Ensure good relationship for sales activities, promotions, FAM trips.与团队活动，促销，参观团等保持良好的合作关系。 6.Reports & Returns.报告与反馈: - Provide Feedback to DOS on changing market conditions, including trends in the competition, as a result in general market idea.将对市场相关信息的变化，竞争对手的趋势和对市场的大致观点提供给销售总监作为回馈意见。 7.Customer Relation: Maintain good contact with existing customers.客户关系：与所有客户保持良好的合作关系。 8.Competitors’ Activities.竞争对手动向: - Keep up with what competitors are doing in the marketplace, ensure our competitiveness at all time.保持对竞争对手市场动向得敏感度。 9.General Sales Agents旅行社: - Maintain a strong working relation and make use of their expertise to maximize sales force and sales coverage in their responsible markets.与旅行社保持最紧密的工作关系并确保将销售工作深入到客户的相关市场。 岗位要求 1.Associate degree or above. 全日制大专（含）以上学历。 2.Minimum of 3 years Sales management experience. 至少3年的酒店销售经验。 3.Must have the ability to understand local markets that affect the business of the hotel. 必须有能力了解及影响酒店业的当地市场情况。 4.A strong understanding of overall hotel business. 有很强的星级酒店市场及生意拓展理念。 5.Ability to communicate at all levels. 优秀的与各个阶层的沟通能力。 6.Must be well-presented and professionally groomed at all times. 始终保持良好和专业的形象。 7.Ability to train and develop new team members. 有能力培养和发展团队新成员。