主要职责:
日常甜点制作:根据需求制作各种甜点,确保口味和质量符合标准。
产品研发与创新:负责研发新口味的甜点,根据季节和市场需求调整产品。
原料管理:负责甜点所需原料的采购、库存盘点及汇报,确保食材的新鲜和高质量。
卫生维护:保持厨房环境的整洁,确保餐具和工具的卫生。
团队合作:与其他同事协调合作,共同完成工作任务。
技术指导与培训:对员工进行甜点制作技术的培训,提高团队整体水平。
遵守规章制度:遵循公司的规章制度,服从上级安排。
此外,甜点师还需要具备创新精神、良好的沟通能力和团队合作精神。
工作经验:3年起,有西餐厅,甜品店工作,擅长意式,法式甜点,了解基础面包知识