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    【岗位职责】 1、 常驻上海/深圳地区。 2、 掌握本地区及国内外散客市场动态,开发客户群体。 3、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 4、对市场竞争对手情况进行评估。 5、通过保持与市场及国内外客户的联系来进一步提高酒店的知名度。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,团队领导能力。 4、具备良好的中,英文读写能力。
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    【岗位职责】 1、 保存以前、现有客户的资料和档案。 2、 安排销售拜访。在酒店接待重要客户。 3、 向市场销售总监提交拜访概况的报告,提交月销售拜访计划。 4、对市场竞争对手情况进行评估。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;2年以上同岗位工作经验。熟悉酒店领域的销售工作。 2、在当地有一定的客户群。 3、有较强的团队合作意识,团队领导能力。 4、具备良好的中,英文读写能力。
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    【岗位职责】 1、确保酒吧政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、制定部门培训计划并进行培训。 7、严格执行员工仪容仪表规范。 8、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。 9、保持并不断拓展与客人的良好关系。 10、确保酒吧正常运营 11、有能力完成所有工作以及总监安排下来的工作。 【岗位要求】 1、大专以上学历,同岗位工作经验2年以上。 2、良好的运营及管理经验。 3、良好的个人仪表。性格开朗、自信。 4、较强的沟通能力,能指导并激励员工。 5、具备一定的英语听说读写能力。
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    【岗位职责】 1、负责酒店每日收入审计程序,确保数据准确,结平账户。 2、编收每日报表,协助总账和月结工作,确保酒店日报表无误。 3、遵守会计准则,以及集团操作标准。 【岗位要求】 1、具有大专以上财务专业学历或会计师资格;在本岗位工作2年以上。 2、具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。 4、对财务各项指标具有一定的敏感力。
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    【岗位职责】 1、协助管事部经理编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、协助经理检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤以及培训工作,督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、中专以上学历,有相关工作经验5年以上。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、有较强的责任心,工作认真踏实。
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    行政 Administration     §  协助制定,维护和更新部门营运手册,部门营运手册应当反映出酒店政策和程序以及工作过程和标准。确保每年进行回顾,反映出改变。 Assists with thedevelopment and maintenance of a detailed Departmental Operations Manual thatreflects Policies & Procedures, work processes and standards of performancewithin the Division.  Ensures annualreview to accurately reflect any changes. §  帮助做年度房务部经营预算的准备,确定充分体现酒店的经营目标和员工的需求。 Assists with thepreparation of the annual Rooms Business Plan, ensuring Divisional Objectivesfully address business objectives of the Hotel and needs of associates. §  帮助部门经理准备和定时更新部门预算,确定目标被达到,而且费用有效地被控制。 Assists with the preparation and regular update of the HousekeepingDepartmental Budget, in close cooperation with the Departmental Manager,ensuring targets are met and costs are effectively controlled. §  监督以及合理分配洗窗、公区和后场清洁的外包供应商的工作任务。 Ensures proper work assignments to the contract cleaners of windows,public and back of house areas.     营运 Operational   §  遇到投诉或问题,如果不能立即找到解决的方法,则向客房部副经理汇报。 Reports complaintsor problems to Assistant Housekeeping Manager if no immediate solution can befound. §  确保具有营销员的态度并在酒店内随时发现销售的机会。 Ensures a sales attitudeis adopted at all times and maintains an awareness of all sales opportunitieswithin the Hotel. §  确保具有高水平的酒店产品知识,以便在机会出现时,宣传/销售餐厅产品及其它设施/活动。 Ensures a high levelof product knowledge of hotel in order to promote/ upsells F&B outlets andother facilities/ programmes whenever opportunities arise. §  确保持续高水平的宾客服务。 Ensures a high levelof customer service is consistently maintained. §  确保将来自客人或其他部门的反馈意见与客房部副经理进行沟通。 Ensures the Assistant Housekeeping Manager is kept fully awareof any relevant feedback from either customers or other departments. §  遵守酒店有关客房部的政策及程序。 Complies with theHotel’s Policies & Procedures relating to Housekeeping. §  遵从房务部定立的系统及程序。 Complies with allsystems and procedures as laid down by Rooms Division. §  确保公共区域的清洁达到凯悦品牌的标准。 Ensures thecleanliness of public areas meet HyattBrand Standards. §  确保正确地存放及发出日常清洁用品。 Ensures properstorage and issues the daily cleaning supplies. §  管理库存,确保充足的用品供应。 Manages inventory ofstock to ensure adequate supplies. §  检查公共区域、餐厅及大堂,如发现需要维修及更换的家具或设备,向客房部副经理提出建议。 Inspects Head of House, outside areas of the Hotel,restaurants and Lobby to determine needs for repairs or replacement offurniture or equipment, and makes recommendations to Assistant HousekeepingManager. §  指引和协助分配清洁人员的工作。 Directs and assistsin assigning work to cleaning personnel. §  检查走廊、楼梯间、服务区域、大堂及其它公共区域,以保证这些地方的干净、整齐。 Inspects corridors,staircases, service areas, Lobby, and other public areas for cleanliness andorderliness. §  向工程部报告所有须要保养或维修的项目。 Report allmaintenance or repair items to Engineering department.   §  协调执行所有餐厅的清洁及特别项目。 Carries out allOutlet cleaning and special projects. §  发放、检查及控制所有清洁用品和设备。 Issues, inspects,and controls all cleaning products and equipment. §  确保按照部门运营手册的要求补齐客人卫生间的用品。 Ensures guestwashrooms supplies being replenished as per the Department Operations Manualrequirements. §  报告所有遗失及损坏的酒店财产。 Reports missing anddamaged hotel property. §  根据酒店“失物招领”制度,报告并处理所有失物招领事项。 Reports and handlesall Lost & Found items as per Hotel “Lost and Found” policy. §  保持恰当的记录并掌控客房部日常运营及报表。 Maintains properrecords and controls daily housekeeping operations and reports. §  确保所有供应品、设备及储藏室的整洁。 Ensures thecleanliness of all supplies, equipment and storage rooms. §  根据日程安排,督导所有对公共区家具和大理石台面的清洁、保养。 Supervises allcleaning and maintenance works of all fixtures and marble surfaces in publicareas have been carried out according to the schedule. §  督导对酒店周围路径的清洁工作。 Supervises andcarries out the cleanliness of the pavements around the Hotel. §  确保植物和花卉的浇灌工作。 Ensures all plantsand flowers are watered as needed. §  根据计划或要求,督导对所有办公室的清洁工作。 Supervises alloffices cleaning works been carried out as per schedule or as requested. §  根据酒店的政策和客房部的规定使用和控制钥匙。 Use and controlhotel keys according to hotel policy and Housekeeping principle.   薪资和生产力的管理 Payroll & ProductivityManagement §  通过在整个部门内建立灵活的员工编制,实施高效的薪资管理/资源分配。 这将依据一个灵活的员工基数(全职员工和临时工)、多技能及多任务的原则。 Exercises efficientPayroll Management/ Resources allocation through the establishment of aflexible workforce through out the Division. This will be based on theprinciples of a flexible associate base (Full Time & Part Time associates),multi-skilling and multi-tasking. §  指导下属确保生产力水平满足凯悦设计标准和凯悦酒店集团房务部营运手册的要求。 Directs subordinatesto ensure productivity meets Hyatt Brand Standards and Housekeeping OperationsManual requirements. §  通过“灵活处理工作”(适当情况下)和简化工作流程,来回顾和不断探索所有员工的生产力水平改善。 Reviews andconstantly seeks productivity level improvements of all associates through theprocess of “taking work out of the system” (when appropriate) and throughstreamlining of work process. §  确保工作安排的合理性,跟进工作质量和进展。 Ensure the reasonabilityof daily task assignment and monitor the quality and process.     人员管理 People Management   §  协助发展客房员工并跟进工作运作、财务、以及管理的哲学,使他们成为多功能及多任务的原则。 Assists with the development of Housekeeping associates to workfollowing the operational, financial, administrative philosophies and ensuringemployees are multi-skilled and perform multi tasks. §  通过参与管理,对所有公共区域服务员进行紧密督导,使他们的表现符合政策、程序及有关法律。 Through hands-onmanagement, supervises closely all Housekeeping associates in the performanceof their duties in accordance with Policies & Procedures and applicablelaws. §  适当地分配职责和责任,以使员工掌握技能并获得资源;在确保保持运营及安全标准的同时,关心并发展员工。 Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operations andsafety are maintained. §  拥护和支持酒店的培训精神和以人为本的管理哲学,并和进修及培训发展部经理密切合作培养和发展部门培训员。 Instils and supportsthe Training initiatives and philosophies of the company and works closely withthe Training Manager in developing a team of active Departmental Trainers. §  参与培训角色并发展员工。 Takes an active rolein the training and development of associates. §  发展及协助针对提高技能和知识的培训活动。 Develops and assistswith training activities focused on improving skills and knowledge. §  确保员工完全理解酒店的规章制度并遵照执行。 Ensures associateshave a complete understanding of the Rules & Regulations, and thatbehaviour complies. §  关注员工士气并对工作表现及发展提供反馈。 Monitors associatemorale and provides mechanism for performance feedback and development. §  进行员工年度表现发展评估,提供真实和准确的回馈。 Conducts annual performance development review forrespective associates and providing truthful and appropriate feedback. §  将指导原则及核心价值高效沟通给所有层级的员工。 Effectivelycommunicates guiding principles and core values to all levels of associates. §  每日进行简短的例会,分配任务,并让员工了解当天特殊活动和指令。 Conducts short,daily briefings to hand out assign­ments and to keep associates informed ofspecial events and instructions. §  确保所有员工对酒店产品知识、当前推广、政策改变的最新了解及保持高效的内部沟通。 Ensures all associatesmaintain an up-to-date awareness of hotel product knowledge, current promotion,policy changes and appropriate internal communication. §  确保每一个员工时刻保持并履行高度保护客人隐私的意识。 Ensures all associates practice the utmostprotection of guests’ privacy and confidentiality. 总则 General §  确定部门提供的服务随时可用,并按照部门运作手册所详述的标准,以最高的效率、一致性和礼貌来执行。 Ensures servicesprovided by the department are always available and are always carried out todefine Standard with the utmost efficiency, consistency and courtesy asdetailed in the Departmental Operations Manual. §  参加所有有需要的会议。 Attends andcontributes to all Meetings as required. §  确保任何时间都提供礼貌且专业的服务。 Ensures all associatesprovide courteous and professional service at all times. §  以礼貌、高效的方式处理客人及员工的要求,遇到投诉或问题,如果不能马上找到解决办法,则进行汇报,并给予迅速追踪。 Handles guest and associateenquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problemsif no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a promptfollow up. §  了解关于员工及行业关系的法律、法规,理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。 Be knowledgeable instatutory legislation in associate and industrial relations, understanding andstrictly adhering to Rules & Regulations established in the AssociateHandbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health &safety. §  积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动,并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。 Be actively involvedin the welfare, safety, development and well-being of associates providingadvice, counselling and truthful, diplomatic feedback. §  确保高水准的个人形象和仪容仪表。 Ensures highstandards of personal presentation and grooming. §  与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。 Maintainspositive interaction with guests and colleagues and keep good workingrelationships with them as always. §  始终展现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。 Exercisesresponsible management and behaviour at all times and positively representingthe Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation. §  协助提供特殊主题派对和其他必要的促销活动的装饰。 Assists in providingdecorations for special theme parties and other promotions as necessary. §  确保适当的安排维护公区的花草和植物。 Ensures properarrangement and maintenance of flowers and plants in the public areas. §  根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。 Responds to requeststo undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes asdictated by the Hotel, industry and company. §  灵活并接受在房务部内的分部门之间的轮换工作。 Be flexible andadapt to rotate within the different sub departments of the Rooms Division.
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    【岗位职责】 1、负责酒店宾客关系等宾客体验。 2、处理酒店突发情况。 3、核对宾客完整的预定及详细信息,确保付款方式安全有效。 4、回访客人,确保客人对解决方法满意。 5、维护顾客档案和信息,确保有效的预定。 6、征询客人的反馈和评价,以提高服务质量,预防事故发生。 7、确保VIP客人的待遇,核对所有预定信息,确保VIP房间所有物品准备齐全。 8、确保在VIP客人到达之前,房间所有物品准备齐全,并且符合VIP身份。向上级部门提供VIP客人的信息及相关报告备用。 9、遵循酒店品牌标准。 10、掌握酒店酒店的基本概况。 11、了解酒店周边地区的最新信息,名胜,风景地等,为顾客提供方便。 12、与餐饮部,客房部,工程部等进行有效的联络。 13、保持酒店数据的准确,便于操作。维持前厅设备
  • 杭州 | 8年以上 | 大专 | 食宿面议

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    Major Function 主要功能 : Ensure that all corporation & group businesses are handled professionally and under superior Manager in maximizing the Revenue. Major Responsibilites责任概要: Exploring and following corporation & group account with professional skills by internal strategies.   Profile of Competency 工作能力: Minimum 3-year similar work experience in hotel industry from a sizeable international hotel organization with sales / operation experience. Knowledge of local market and business practise. Ability to comply reports as required using appropriate computer software. Good interpersonal skills. Ability to communicate effectively with various departments.   Language 语言能力:    Proficiency in written & spoken English. Education 教育:  Good general education, preferably University graduates. 
  • 绍兴 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-16
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    岗位职责 1、为客人提供身体按摩, 身体套餐疗程, 面部护理; 2、定期简查宾客及常客档案,了解客户的爱好、要求及皮肤的特性,以便更好的提供服务; 3、保证日常事务准时处理和保证达到客人的期望; 4、协调相关确认客人的程序,包括VIP客人。 岗位要求 1、中专或以上学历及相等学历,熟悉美容、美体手法; 2、持有美容师证书者、有美容院及大型会所工作经验者优先考虑; 3、良好的语言表达能力,善于沟通,服务意识强,工作耐心细致; 4、吃苦耐劳,爱岗敬业,良好的个人素质,较高的职业素养和道德; 5、性格开朗乐观,积极向上,团队协作能力强。
  • 炉灶主管

    6千-8千
    苏州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 康养课程
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-16
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    工作内容: 1、负责菜品的预制、烹饪、食材准备等工作,包括:调味品、原料等领料,冻品拆包解冻等等。 2、严格把控食材、调料、烹饪过程的安全操作,保证菜品出产达到食品安全指标。 3、出现食材差异、质变或调味品质量问题、生产过程中发现的异物或变质物品、食品、食材等任何影响到食品安全的问题,应及时上报厨师长,协助处理问题。 4、严格遵守安全生产须知规定,进行安全规范的生产,并及时完成加工相关记录、预制菜品、拆包调料等标签标识填写粘贴工作。 5、配合完成菜品研发相关工作,及时完成工作区域的工具/设备、工作台、地面的整理、清洁、消杀工作。
  • 厦门 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-17
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.酒店安全设备的可靠运行和所有安全系统性能的有效发挥 2.根据酒店的 “月度检查项目清单” 标准进行安全系统检查 3.保存所有安全系统设备(包括电梯及扶梯)的测试、维修和保养记录。 4.熟练掌握消防监控中心的设备操作技能,并对监控中心人员进行培训,使其能够熟练操作监控中心的设备。 5.应保证所有员工都接受过安全培训,并在出现紧急情况时做出正确的反应,提高酒店所有员工的安全意识。 6.保证对“应急小组”进行高标准的培训,培训应包括所有消防设施的使用。 安排城市消防局参与培训和防火演习,保证按照集团规定的指导方针进行消防演习(包括疏散演习),就安全工作及安全措施(包括消防演习)提出改进建议,保存所有培训、消防演习和改进建议的记录。 7.应与政府有关部门及专业顾问人员对所采取的新措施进行检查,保证这些措施符合当地的法律法规。 【岗位要求】 熟悉所有机器设备的使用方法。 具备独立完成工作的能力和良好的人际关系。 了解危险物品知识,能够对危险源的识别有更高的认识从而保护员工利益。 具备建设、领导和管理一个团队的能力。 至少3年消防工程或消防安全工作经验,并有两年的管理经验。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 员工免费房晚
    • 补充医疗保险
    • 集团内部调转
    • 带薪病假
    • 地理位置优越
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-16
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    岗位职责: 协助楼层经理组织和管理楼层的清洁维护工作,包括但不限于: - 管理分配的房间,确保日常清洁和打扫符合公司标准 - 检查抵VIP的客房、所在楼层、楼层工作间和其他的日常活动区域 - 保证执行客房及楼道的定期检修和大扫除 - 检查客用布草的清洁度及客用物品的存货 - 保证物品的使用符合标准和使用计划 - 根据福布斯服务标准,定期的开展培训以团队活动 岗位要求: - 3年以上外资奢华品牌酒店同岗位工作经验    福布斯酒店工作背景优先考虑 - 具备一定的培训经验和技能 - 可使用电脑和办公软件,有良好的沟通协调能力 - 积极乐观,具有团队精神,能够承受工作中的压力 - 有筹备酒店工作经验者优先考虑 - 具有一定英文沟通交流能力
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-16
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    ·Assist Captain and Management in taking food and beverage orders; retrieve and serve alcoholic /non-alcoholic beverages and food orders to guest tables; Perform according to standards on table service in assigned station according to restaurants specifications, courteously and efficiently. Assist in the maintenance of the restaurant area and equipment. Work in accordance to Managers and other superior’s request.  负责食物酒水的点单;为客人服务酒精/非酒精饮料和食物。根据餐厅的特殊情况直接服务和指挥员工服务客人。检查账单,协助餐厅区域的维修和设备保养。
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-16
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    1)    保持并严格遵守卫生/健康管理的规章制度及酒店的要求. 2)    对设备的正确使用及保养;适当地安全地使用工具. 3)     认知并遵守部门/酒店的政策和方针. 4)   同岗位工作经验,奢华酒店品牌优先
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-16
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    岗位职责 1.负责中餐厅的中式面点制作及烘焙,品质把控,保证食品卫生安全; 2.能独立制作各种中式面点; 3.根据工作计划,组织调配原料、烘焙设备、配合其它厨师精细制作各类面点; 4.有一定的创新菜品能力; 岗位要求 1.具有较强的面点制作和烘焙技能,最好拥有3年以上经验; 2.具备较好的卫生意识,熟悉食品相关法律法规,能保证食品质量安全; 3.有团队协作精神,具有良好的沟通能力和服务态度;
  • 北京-东城区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 年底双薪
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    • 企业文化活动
    • 绩效奖金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-16
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    岗位职责 1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3.使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1.大专以上学历,有同岗位工作经验5年以上。 2.熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 3.督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4.有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划 5.全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。
  • 招聘经理

    5千-9千
    北京 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 10-16
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    【岗位职责】 1、根据公司人力资源规划制定相关部门的招聘策略、招聘计划; 2、负责相关领域的人力资源市场分析,有效管理及优化招聘渠道; 3、负责相关部门的具体招聘工作,包括人才寻访、面试、录用等; 4、参与招聘体系建设及相关的优化、创新项目。 【岗位要求】 1、本科以上学历,3年以上国企酒店人力资源工作经验,其中招聘工作经验至少2年以上; 2、熟悉招聘业务流程以及各种招聘渠道;3、熟练掌握两种以上人才测评或面试技巧;4、思维敏捷,富有工作激情,具较强的沟通能力与抗压能力。 3、无不良嗜好,形象好、气质佳。 4、党员、退伍军人优先。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 10-17
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    全日制餐厅经理 【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
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    全日制餐厅经理 【岗位职责】 1、全面的食品/酒水/服务技能。 2、确保任何时候遵守公司的政策程序和品牌标准。 3、控制和确保指定区域正常运营。 4、在他/她的正确指导下,安排好员工的工作和工作时间,严格控制好人员成本,但是要确保全体员工在工作时间内提供优质服务。 5、在运营中不断的要得到客人的反馈以确保客人满意度。 6、确保和其它部门做好沟通。 7、举行/参加餐饮部及部门会议。 8、确保器皿及用具的正常使用和清洁,以便延长使用寿命。 9、在指定区域适当的做出有提高性的建议。 10、更新每日报表并每日提交部门领导。 11、关于公司的重要策划要与员工商讨。 12、为自己和团队设定认可部门目标,团队代表在酒店中是不可缺少的。 13、确保全体员工意识到关于酒店消防方面的紧急情况的重要性。 14、确保全体员工了解必要的食品卫生标准。 15、回顾客人反馈意见/评论表格/部门日制/损益清单: 实施测量方式提高食品/酒水/服务质量;确保必要的培训(促销技能等)。 16、与厨师做好沟通做好促销计划/菜单计划/员工培训。(可适用的) 17、经餐饮总监同意参与有效的团队成员管理(团队成员招聘/终止/调动/加班)。 18、每周把员工排班表/培训计划上交到餐饮总监。 19、组织全体员工积极的团队建设活动。 20、观察全体员工的个人能力/仪容仪表/时间观念,表现力/规律性。 21、不断地警惕接触到钱财的员工。 22、每季度与管事部做好盘点/成本控制/破损。 23、如涉及到食品/酒水/所有项目/成本,建议内部调转。 24、实施节约方案,食品,饮料,纸张,电力,水(建议重复利用)。 25、每月与餐饮总监分析损益报表。 26、实施适用有效的措施来控制成本/消费/人员。 27、在酒店和社区中,让自己预计未来活动和生意。 28、做好充足的准备应对市场经济。 29、研究市场准备市场 【岗位要求】 1、在所有方面的经验,餐饮运营和现代管理原则。 2、至少5年餐饮运营经验。 3、在一家饭店至少3年相似职位。 4、较好运营和管理能力。 5、形象好。 6、有上进心。 7、和各层次员工很好沟通能力、监督和激励员工。 8、具备良好的英语口语和书写能力。
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    ESSENTIAL DUTIES AND RESPONSIBILITIES  主要工作职责: To assist the Purchasing Manager in ensuring that there is a proper follow-up of the orders after they have been placed and to see that the goods are delivered to the Hotel’s needs. 协助采购部经理确保收到的采购申请单有人负责跟进,并留意送抵的货品是否符合酒店要求。 To bring the matter to the attention of the Purchasing Manager who will take appropriate step to expedite matters, if should delays occur. 如发生不能按时交货,应通报采购部经理,引起他的注意,以便他采取必要的措施敦促尽快到货。 To maintain files of executed and unexecuted orders.  将完成和未完成订单分别归档保存。 To keep adequate up-to-date files for purchasing records and establish and maintain a proper filing system for easy reference and tracing. 及时更新采购记录,建立良好的档案管理系统,以便查找和追踪。 To maintain documentation flow between the Accounts, Purchasing and other departments. 建立和保持与财务部及其他部门间的文件传递程序。 To assist the purchasing Manager in the preparation of Monthly Purchasing Report based on prices of merchandise during the market surveys, comparatively analysis of suppliers’ prices during the month, and actual prices paid by the Hotel for the same period. 根据市场调查价格,协助采购经理准备采购月报表,比较分析同期供货商报价和酒店实际支付的采购价。 To attend the marketing survey arranged by Cost Controller, joined by Executive Chef, Cost Controller, F&B Manager or their assistant, as required by Hotel’s policies and procedures. 按照酒店政策规定参加由成本控制总监组织,有行政总厨,成本控制总监,餐饮经理或其助手参与的市场调查。 To be familiar with import procedures and documentation’s and approaches that may be required from Local Government. 熟悉当地政府有关进口货物的政策,文件以及审批程序。 Keeps abreast of the marketplace as to innovation and value 与市场的革新及价值保持一致。 Processes purchase requests from departments 处理部门采购需求。 Obtains competitive quotations and bids 获得有竞争力的报价和投标书。 Ensure physical stock take is conducted as scheduled 确保按计划进行库存实物盘点。 Posts orders to inventory module and produces purchase order for receiver to match against goods received 将订购需求输入系统的存货模块,并在实际收物时从系统中调出相关的采购订单,与实物核对。 Place approved orders 接收批准的采购定单。 Establishes standard purchasing specifications 建立标准的采购规则。 Ensures products and resources are assigned to the appropriate department and billed accordingly 确保物品准确的分发到部门并相应入帐。 Supervises the hotels print shop to ensure timely and economical production of printed material 管理酒店的印刷店以确保及时的提供印刷服务。 REQUIRED QUALIFICATIONS 岗位资格要求: Well groomed and composed 良好的仪表仪容 Presentable 善于表达 Initiative 积极主动 Sensitivity 灵敏度 Eye for detail  注意细节 Team Player  团队合作者 Professionalism  专业性 Legislation knowledge  法律知识 Effective complaint handling  能高效处理投诉 Computer Skills  计算机使用技能 Create Team Focus  团队建设能力
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    •Familiar with the daily activity of the hotel, including arrivals & departures, hotel occupancy & room status, Events/Functions/Meetings and current Rooms & F & B promotions.   要掌握酒店每天的运行情况,包括将到、离店客人的情况,酒店的住房率,房间的情况,还有哪些活动、会议,及当前的房间、餐饮的促销情况。 •Ensures the hotel public areas are well prepared to receive guests as in the lighting is correct, background music is on according to standard, public areas and hotel entrance are clean and facility is in order. Is responsible to report and follow up on any maintenance or cleaning requirements, takes care of unwanted loiterers in the Reception House.   要确保酒店公共区域都做好了迎接客人的准备,比如,灯光及背景音乐是否达到了标准,公共区域和酒店的入口的卫生和设施是否正常运行。在发现有任何未达到卫生和保养的要求,有责任通知相关部门进行及时的处理和跟进。关注那些在大堂区域毫无目的闲逛外来参观者。 •Familiarizes themselves with today’s VIP and Special Attention guest, Amanjunkies arrivals and departures to ensure they are properly met upon in and out Reception Hous.   要清楚的掌握当天到/离店的贵宾,有特殊要的客人以及安缦痴的信息,要确保他们在进出前台的时候都得到热情接待。 •Performs guest check in and checkout according to minimum quality standards for service and efficiency.   为客人提供符合高效率标准的入住和退房服务。 •Totally familiar operation with the hotel opera PMS System and all interfaces.   熟悉酒店的前台电脑管理系统和酒店的营业场所的操作系统。 •Performs guest check in and checkout according to minimum quality standards for service and efficiency   为客人提供符合高效率标准的入住和退房服务。 •Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本职岗位。
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    •To ensure your standards of personal grooming and hygiene meet those lay down by the resort.   确保个人仪容和卫生标准符合度假村的规定。 •To maintain and clean all necessary equipment, station and furniture associated to your outlet.   维护和清洗餐厅的所有设备设施以及餐具摆设。 •The ability to perform all opening and closing duties.   执行所有的开档,收档工作的能力。 •Familiarize themselves with today’s reservation to ensure the guests are properly met upon in and out restaurant.   要清楚的掌握当天的餐饮预订,有特殊要求的客人的信息,要确保他们在餐厅用餐的时候都得到热情接待。 •The ability to observe guest’s experiences in the restaurant and anticipate their needs.   能够观察客人在餐厅的用餐过程,并预测他们的需求,超前服务。 •Monitor and handle guest complaints by following the instant pacification procedures and ensuring guest satisfaction.   根据部门标准掌握和处理客人的抱怨并确保客人满意。 •The ability to perform cross-training and other tasks or projects as assigned by F&B management.   能够完成由餐饮管理人员安排的各部门轮岗工作,以及其他任务或项目。 •Work arrangements are not limited to your own post.   工作安排不限于本职岗位。
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  • 成都 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、宣传酒店的最佳形象。 2、策划酒店内部各部门的推销和宣传活动等方案。 3、对重大美工制作进行监督。 4、对酒店各项重要接待、会场布置、场景气氛做好拍摄记录工作。 5、对有关本酒店报道做好摘录归档工作。负责宣传相片、图片资料的管理。 6、对户外宣传品制作及管理,预留广告位置,审核户外宣传品的内容,落实悬挂及拆除宣传品等工作。 【岗位要求】 1、有酒店公关工作经验,熟悉当地市场。 2、受过市场营销、公共关系、产品知识等方面的培训。 3、较强的观察和应变能力,优秀的人际交往和协调能力,较强的社会活动能力。 4、了解电子商务,大众传播,平面创意和具有创新性的写作与编辑能力。
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