目前我们希望是女士优先~~ 岗位职责 1.  餐厅运作； 2、 协助按照饭店的标准程序制定服务标准及规则； 3、 确保员工按照标准与程序完成任务； 4、 遵守饭店的规章制度及威斯汀令客人满意计划，推广相关系统的程序知识以尽可能的超越客人期望； 5、 协助管理餐厅服务； 6、 协助管理现金的兑付和每日的结帐工作； 7、 监督每日财务报告； 8、 指导员工了解信用政策和设备； 9、 指导员工了解现金安全兑换程序； 10、负责设备的维护； 11、监督客用设施和对客服务的标准； 12、控制存货并监督存货安全程序； 13、参与菜单和酒单的创造； 专业知识技能： 1. 优秀的英语口译及书写能力； 2. 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统。 教育： 大专毕业证书，满3年的餐饮技术管理课程。 经验： 2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。 其它技能要求： 领导才能、培训技巧、组织能力； 开朗及外向性格； 积极/主动的工作态度/有承受压力的能力。

Scope of Position The Restaurant Management Trainee is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Mandatory Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude （as required） and some hotel operation knowledge Be aware and adhere to key MOHG competencies: Delighting our Clients Working together as Colleagues Promoting a Climate of Enthusiasm Being the Best Delivering Shareholder Value Playing by the rules Acting with responsibility Desirable Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable

Scope of Position The Reservations Supervisor will provide a personal consultation and will assist all guests with selecting most ideal possible room choice. Requirements College 3 years Hotel Reservations experience Excellent overall communication and telephone skills Able to multi-task The ability to work well in a team environment Strong Customer service skills Knowledge of SMS, including configuration Knowledge of GDS including rate loading and management Administration and secretarial skills (letter writing, etc.) Supervisory experience and skills Training Techniques  Experience with Microsoft Word and Excel Excellent typing skills Fluent in English and local language Good telephone manners Knowledge of telephone sales techniques Team builder Good decision maker Result-oriented Organized Initiative Diligent Meticulous Neat and tidy Team player Leadership skills Able to work under pressure Willing to take responsibilities Positive attitude Flexible Multi-lingual is preferred 职责范围 员工要具备的职责有： 预订主管负责为客人介绍、推荐客人所需的最佳房型。 职位要求 大专 至少三年的酒店预订经验 良好的沟通和电话技巧 能同时处理多种工作 良好的团队合作精神 为客服务意识 掌握SMS, 包括系统设立 了解GDS, 包括价格上传和管理 行政和秘书技能（信件书写等） 相关主管经历和技能 培训技能 掌握Word和Excel 良好的打字技巧 能用中英文进行书面和口语交流 主动 勤劳 谨慎 整洁 团队精神 领导技能 能承担压力 勇于承担责任 态度积极 灵活

Scope of Position The In-Room Dining Supervisor will work with the waiters to ensure the highest level of guest satisfaction through the accurate and timely delivery of all orders and amenities received per the Order Taker.  To provide back up for the Manager and Assistant Manager, take responsibility for supervising and coordinating the daily In-Room Dining activities and maintaining the highest standard of service established by the hotel. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge Actively looking to be ‘Best in class’ Actively looking to use the career development within MOHG Desire to understand and research competition Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. Multi-lingual Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable 职责范围 送餐部主管支持经理和副经理的工作，对监督和协调每日客房用餐和维持酒店制定的最高服务标准。 职位要求 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 积极成为“行业中的最好” 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 渴望理解和研究竞争 坚持改进和工作外知识的获取 多语种 具有特定酒店行业知识应聘者为先

Scope of Position It is the mission and intent of this position that the incumbent will take full responsibility for all aspects of the front office operations. Be pro-active, creative and results driven.  The Front Office Supervisor is responsible for the day to day Front Desk operational requirements. Requirements                               University Graduate 2 years hotel Front Office Supervisory experience in a hotel of similar deluxe standing Experience dealing with all levels including owners, corporate officers, support staff and all hotel employees Excellent overall communication skills  Able to multi task The ability to work well in a team environment                             Must possess good verbal command of English and Mandarin Language  Possess a pleasant and outgoing personality           职责范围 前厅主管需 全面负责前厅部运营的各个方面。要积极主动，有创造性，有目标。前 厅 主管主要负责前厅部每天运作方面的要求。 职位要求 2 年高档酒店前厅部主管工作经验       有经验来处理各个层面，包括业主，管理者，支持员工和所有酒店同事 良好的交流技巧 有能力处理多项工作和任务 可以在团队的环境里努力地工作    必须拥有良好的中英文口语能力 拥有友善和善于沟通的个性  

  Scope of Position The scope of this position is the practical application of security measures ensuring the safety and well-being of guests, clients, patrons, contractors, visitors and colleagues as well as protection of the Company’s property from loss or damage. The Security Officer provides a safe and secure environment to enable the Company to maximise profit potential. He/She maintains all Mandarin Oriental Pudong, Shanghai standards to the highest level, delivering a prompt and courteous service at all times. The Security Officer assists the Security Manager in all aspects of the Security Department and in the absence of the Security Manager undertakes responsibilities as directed. He/She will drive guest and employee satisfaction throughout the total hotel. Requirements High school or above Basic English conversation Experience in Similar Scope for 5 years Conscientiousness Team Leadership Able to shift work and long overtimes 职责范围 根据酒店管理层制定的前景目标，在保证客人、顾客、赞助人、承包商、游客和同事的生命及财务安全受到保障的同时，为整个公司取得最大收益提供一个安全可靠的环境。 他 / 她需在秉持上海浦东文华东方酒店的最高水准的同时，时刻提供客户及时周到的服务。保安员将在保安部的所有职能上辅助保安经理，并且在后者缺席的场合，履行被指派的职责。 他 / 她将在整个酒店层面满足顾客和雇主。 职位要求 高中毕业及以上 基本英语会话 相关工作经验5年 认真勤恳 团队领导力 适应翻班及长时间加班

Scope of Position The Floor Manager (Floor Supervisor) manages all aspect of their assigned area. They will manage all guest requests and ensure cleanliness of all guest rooms and public areas. Requirements University Graduate Good knowledge in Hotel Management. Experience in Customer service Experience in people management Self confident and in control when under pressure Able to converse with ease with multinational guests Takes corrective action and follow-up Good level of spoken English  and Mandarin 职责范围 楼层经理（楼层主管）主要负责应该保持干净整洁的区域。负责管理客房及公共区域的干净整洁。 职位要求 大学毕业 2年高档酒店客房部或主管的管理工作经验 良好的酒店管理知识 拥有宾客服务经验 拥有团队管理经验 在压力情况下，有自信和自控能力 能够轻松地与不同国家的客人交谈 采取纠正措施和跟进服务 良好的英语口语及普通话水平

Scope of Position The Restaurant Supervisor is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing  to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 餐厅主管负责但不局限于餐厅的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识

Scope of Position The Restaurant Supervisor is responsible for, but not limited to, the overall management of the restaurant. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing  to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 餐厅主管负责但不局限于大堂酒吧的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有能力在同一时间处理多种任务 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识

Scope of Position The Banquet Captain is responsible for, but not limited to, the overall management oin Banquet. To provide back up for the Manager and offer support in ensuring that the highest standards of service are offered to our guests. Requirements Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. Willing to work a flexible schedule and holidays. Work in a safe, prudent and organized manner Have an in-depth knowledge of food and preparation Have a good knowledge of wine and beverages Be able to relate to all levels of guests and management Have the ability to handle multiple tasks at one time Have excellent communication and organization skills Be able to consistently delight and satisfy our guest Have the ability to handle guest requests in a detailed manner Reading, writing and oral proficiency in the English and local language Professional appearance and demeanor at all times Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge 职责范围 宴会厅主管负责但不局限于宴会厅的整体运营。支持团队并确保提供最高的服务标准给客人。 职位要求 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 愿意在弹性时间和假期期间工作 必须在安全，谨慎，有组织的方式下 工 作 对食物和准备方面有深厚的知识 对酒水饮料有深刻了解 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 有良好的沟通和组织能力技巧 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 有能力细心的处理客人的要求 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 在任何时候保持职业精神和风度 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识

Duties and Supporting Responsibilities Administration ·         Must have good food and beverage knowledge ·         Start and finish shifts at the correct time ·         Must be able to set up tables for all meal periods ·         Must be able to set up service stations ·         Must be familiar with all billing procedures ·         Must be capable of handling all relevant equipment ·         Attend daily meetings ·         Attend all mandatory training sessions arranged by MO ·         Monitor and supervise small VIP/private dining functions that are not handled by banqueting ·         Ensure correct quality, presentation and delivery of all dishes and drinks ·         Perform all administrative tasks designated to him/her by management   Requirements Mandatory ? Have a minimum of 2 years experience in a luxury establishment  ? Have a keen interest in food and the culinary ambitions of the establishment. ? Willing to work a flexible schedule and holidays.  ? Work in a safe, prudent and organized manner ? Have an in-depth knowledge of food and preparation  ? Have a good knowledge of wine and beverages ? Be able to relate to all levels of guests and management ? Have the ability to handle multiple tasks at one time ? Have excellent communication and organization skills  ? Be able to consistently delight and satisfy our guest  ? Have the ability to handle guest requests in a detailed manner  ? Reading, writing and oral proficiency in the English and local language ? Professional appearance and demeanor at all times ? Have mathematical skills, computer software aptitude (as required) and some hotel operation knowledge ? Be aware and adhere to key MOHG competencies: o Delighting our Clients o Working together as Colleagues o Promoting a Climate of Enthusiasm o Being the Best o Delivering Shareholder Value o Playing by the rules o Acting with responsibility Desirable ? Actively looking to be ‘Best in class’ ? Actively looking to use the career development within MOHG ? Desire to understand and research competition ? Committed to improvement and knowledge of hospitality outside work. ? Multi-lingual ? Knowledge of specific hospitality industry applications is desirable 工作职责   部门管理 ·         必须有良好的餐饮知识 ·         准时开始和完成轮班 ·         必须能够为任何用餐搭台 ·         必须能够搭服务台 ·         必须熟悉所有账单程序 ·         必须能够控制相关设备 ·         参加每日会议 ·         参加所有文华组织的培训课程 ·         不由宴会厅处理，在小型重要客人/私密性客人用餐时提供服务 ·         确保高质量，正确的出品和传送所有食品和饮料 ·         完成所有管理层指派的任何行政任务 职位要求 必须具备 ? 在相关餐饮方面至少有2年工作经历 ? 对食品和烹饪有着浓厚的兴趣 ? 愿意在弹性时间和假期期间工作  ? 必须在安全，谨慎，有组织的方式下工作 ? 对食物和准备方面有深厚的知识 ? 对酒水饮料有深刻了解 ? 有能力使所有层次的客人和管理层相处融洽 ? 有能力在同一时间处理多种任务 ? 有良好的沟通和组织能力技巧 ? 能够让我们的客人感到一贯的喜悦满意 ? 有能力细心的处理客人的要求 ? 当地语言和英语阅读，书写，口语流利 ? 在任何时候保持职业精神和风度 ? 具备数学技巧，电脑软件能力（按照要求）和一些酒店的运行知识 ? 知晓并坚持上海浦东文华能力的关键点： o 使客人感到满意 o 如同员工一样一起工作 o 促进气候的热情 o 做到最好 o 传递股东价值 o 在规则下做事 o 做到有责任心 可以具备 ? 积极成为“行业中的最好” ? 积极在上海文华东方酒店里有职业发展 ? 渴望理解和研究竞争 ? 坚持改进和工作外知识的获取 ? 多语种 ? 具有特定酒店行业知识应聘者为先

【岗位职责】 1、制定本部门预防性维修保养计划有效保障酒店设备、设施安全经济运行完好。 2、掌握当班能源消耗及维修费用，确保酒店最大限度的节能、节支。 3、推行节能运行计划的实施和运行维修费用预算的控制。 4、协助分析工程项目报价单，亲临现场检查施工与工程进度。 5、协助工程部经理做好消防，安全工作。 6、协助建立完整的设备技术档案和维修档案。 7、负责各类设备的检修和相关服务，如，洗衣设备、厨房设备、加热设备、通风和空调设备、包括发动机、泵、风扇、水处理装置、污水处理装置和发电机、电灯和供电、CCTV、电话、电视、消防、生命与安全设备和系统。 8、为各类工程设备、机房和系统的全部检修和保养提供专业知识。 【岗位要求】 1、高中以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工程部经理的经营意识，能组织和指挥工程部各项工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 通过创意与技术，为酒店提供视觉设计支持，提升品牌形象、产品吸引力及用户体验。 1. 视觉设计 设计各类宣传海报、电商平台、社交媒体、酒店印刷品等，满足市场推广和品牌传播需求。对接供应商，确保宣传品准时准确送达。 2. 图像处理 拍摄、编辑和优化酒店产品、活动照片、人物图像、视频等，协助酒店影像资料存档。 3.配合协作 与各部门紧密合作，理解项目需求及目标，参与团队头脑风暴，提供创意和设计方面的建议。 4.自我提升 关注设计行业的最新趋势和技术，不断提升自身设计水平和创新能力。 5.其他日常工作 协助市场传讯经理完成其他日常工作，节约宣传费用成本，维护酒店品牌形象。 工作技能要求： 1. 大专以上学历。 2. 商业艺术设计专业或相关专业。 3. 至少两年美工工作经验或一年以上五星级酒店相关工作经验。 4. 熟悉办公常用软件，酒店软件，简单英语认知能力。 5. 熟练运用微软办公软件, Power Point, Photoshop, Illustrator，并能熟练运用网络。 6. 富有创造精神和创新能力，认真负责。

【岗位职责】 1、掌握当日客情及餐饮活动。 2、参与各项前台的工作。发现并上报工作中出现的问题。 3、掌握当天到店及离店的重要宾客，回头宾客。 4、在宾客到店之前准备好登记表、钥匙卡等以确保入住手续方便、快捷。 5、与住店宾客保持良好沟通以了解宾客之喜好，协助宾客解决疑难事宜。 6、做好每日对住店宾客的电话拜访工作，搜集宾客意见并及时采取跟进措施与向上级反映。 7、在前台及大堂与楼层接待及迎送住离店的宾客。 8、协助VIP办理登记入住及离店手续。 【岗位要求】 1、大专及以上学历，有同岗位工作经验1年以上，有良好的中、英文沟通能力。 2、具有良好的服务意识，团队协作精神以及沟通、协调和应变能力。 3、注重细节，工作有责任心，执行力较强。 4、有上进心和良好的学习能力和抗压能力。

【岗位职责】 1、制定并完善酒店各项培训管理制度。 2、协助上级进行全酒店各部门日常培训需求分析。 3、负责新员工的入职培训工作。外请人员来店培训的服务工作。 4、负责全酒店员工的公共外语、行业素质意识及酒店规章制度培训。 5、收取各部门季度、月度培训计划初审工作。 6、协助上级培训各部门业务培训负责人培训技巧和知识。 7、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有相同岗位工作经验3年以上。 2、具有良好的沟通能力和协调能力。 3、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 3、能按照酒店经营发展对人才的需要，制订酒店总体培训规划和实施计划。 4、具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识。 5、熟悉员工的规律、特点和岗位培训工作程序。 6、有酒店筹备开业经验者优先。

【岗位职责】 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见到宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 【岗位要求】 1、中专以上学历，退伍军人优先。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。 4、形象气质好，身高1.80米以上。

【岗位职责】 1、负责每日收入数据的审计，确保准确记录和报告所有收入。对凭证和报告提供支持，及时调节每日及每月收入和付款情况。控制礼券或免费券的使用符合政策要求。审查宴请账单与高管用餐，验证其合理性与授权签署情况。检查免费房的批准流程是否合理，并确保相关前台和零售点报告的打印、审计以及存档工作按时完成。 2、核对各类交易数据在日报中的准确性，包括信用卡交易、城市分类帐等项目。编制折扣汇总表并准备减免凭证。负责日常信用卡收入的调节工作，并协助财务经理准备每日的收入报告。同时还需要进行总出纳员报告的审计工作，房价差异的检查以及相关现金处理事宜的跟进记录。确保支出凭证的合理审批与支持文件齐全。 3、维护更新文档资料并执行备用金盘点任务；负责前台保险箱的定期审计工作；高效响应月末结算等各项要求和询问；承担额外工作任务以保障酒店职能顺畅运作。 【岗位要求】 1、以顾客为核心开展工作，积极应对客户需求并及时解决问题；明确沟通意图并取得积极影响结果；具备自我激励能力且愿意主动学习新技能以提升个人业绩水平 。 2、灵活适应变化需求 ，快速做出积极响应并完成指派的任务 ；团队合作精神强并能提供改进意见促进运营环境程序的完善 。 3、主动向客人推销酒店服务设施并与供应商建立良好关系 ；营造愉快工作氛围通过礼貌周到服务提升客户满意度和员工归属感。

【岗位职责】 1、协助电脑部经理制定酒店电脑管理系统的计划领导权力； 2、协助电脑部经理考核各部门的电脑操作； 3、协助电脑部经理对造成设备事故的责任者提出相应的处理意见； 4、酒店网络系统的基本维护； 5、各部门电脑系统及外设的软硬件维护和保养； 6、酒店管理系统、餐厅收款系统、财务系统等的日常维护。 【岗位要求】 1、精通计算机专业知识，具备酒店管理系统的基本知识。 2、能独立解决日常电脑系统出现的各种问题。 3、能进行设备的日常维护。对工作认真负责，保证电脑系统的正常运行。 4、具有一定的组织管理协调能力。

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、中专以上学历，经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、形象气质良好，仪表端庄。【女士：160cm以上， 男士：173cm以上】

【岗位职责】 1.在经理缺席时主持交接班说明会，确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 2.在自己当班期间尽可能解决所有的投诉，并在工作日志中记录所有投诉以便进一步跟进工作。 3.制定并指导员工执行现金安全制度，处理异常的付款情况。 4.监督服务设备的维护保养。 5.监督客用设施和服务的标准。 6.控制存货和监督保安程序。 7.监督各项职能及餐厅的服务。 8.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 9.和上级领导一起编制和管理部门预算。 【岗位要求】 1、高中以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。 4、热爱本职工作，工作勤勤恳恳，认真负责。 5、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 进行有效的交接班简报工作，以明确酒店活动和运营要求： 在当班期间监督前台运营情况，包括： 维护客户信息 维护当地活动的信息 统计入住情况 监督团队预订情况 协助解决严重投诉问题。 在当班期间监督收银的活动，包括： 现金处理和银行业务程序 处理非正常的付款情况 就信用政策和设备对员工进行指导培训 就现金安全程序对员工进行指导 实施应收帐款控制 准备财务报告 对收银系统实施监管 与上级领导一起进行人力规划和管理需求的讨论。 【岗位要求】 1、专科以上学历，有同岗位工作经验2年以上。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

【岗位职责】 1、负责审核各类应付账款凭证，确保数据准确无误并符合酒店财务制度。 2、与供应商建立良好沟通机制，及时核对账单并解决差异问题，保障账务清晰透明。 3、按照约定账期安排付款计划并执行支付操作，监控资金流动情况以确保企业资金安全。 4、协助上级进行成本控制分析工作，提出合理化建议以降低采购成本及运营支出。 5、定期编制相关财务报表和分析报告，为管理层提供决策支持依据。 6、参与内部审计和外部审计工作，积极配合完成资料准备和解释说明任务。 7、关注行业动态和政策法规变化，及时更新自身知识体系以适应岗位发展需求。 8、完成领导交办的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上学历水平，财务或相关专业背景优先考虑；具有至少三年以上相关工作经验者优先录取。 2、身体健康能够胜任本职工作强度要求；具备良好职业道德素养以及团队协作精神 。 3、熟练掌握财务软件操作技巧 ，了解国家财税政策法规 ；熟悉酒店业务流程特点者优先考虑 。 4、较强沟通协调能力 、分析能力以及风险控制意识 ；对待工作认真负责且细致入微 ，能够承受一定压力挑战自我极限 。 5、注重个人职业发展规划并愿意不断学习新知识技能来提升自身价值 ；认同企业文化理念并能够快速融入团队氛围中去共同成长进步 。

【岗位职责】 1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对、 2、编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。 3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出改进意见。 4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。 5、对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。 6、减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历，有会计从业资格。 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。 3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。 4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。 5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。 6、熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。

岗位职责 1、进行客源、客情分析，想出整改建议当好领导参谋； 2、完成工作计划，负责当班员工的考勤； 3、负责检查本班员工的仪表，服务质量及工作情况，抓好员工纪律，端正服务态度； 4、掌握当班出勤情况，合理安排技师出勤，维护日常秩序，做好安全保卫工作 5、落实每日卫生工作计划，保持室内、外清洁整齐，物品用具归位。